ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Στον πρωτοχρονιάτικο Γαστρονόμο ετοιμαζόμαστε για ρεβεγιόν! Την Κυριακή 29/12 με την «Καθημερινή»
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μπαστουνάκια στριφτά red velvet, σαν ζαχαρωτά
ΤΑΞΙΔΙΑ
48 ώρες στη Φλώρινα
Χοιρινό με τα λάχανα, ένα έξοχο μακεδονίτικο μπρεζέ
Γαλοπούλα πικάντικη, γεμιστή με λουκάνικα και σύγλινο: Mια ιδιαίτερη γιορτινή συνταγή (βίντεο)
Κλέβουμε τα κόλπα τριών διάσημων σεφ και πετυχαίνουμε μια απίθανη γαλοπούλα! Ζουμερή, αλμυροπικάντικη και γεμιστή με λουκάνικο και σύγλινο.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Πώς ένας αδέσποτος σκύλος έγινε viral σε όλη την Αμερική
Η παράξενη ιστορία του Σκριμ, του σκύλου που δεν παραχωρεί με τίποτα την ελευθερία του.
Η κρεατόσουπα της 1 ημέρας και 6 ωρών, με μοσχαρίσια ουρά και μανιτάρια
Θα γίνει η αγαπημένη σας χειμωνιάτικη σούπα, μελωμένη από το άφθονο κολλαγόνο της μοσχαρίσιας ουράς και με ρωμαλέα αρώματα μυρωδικών και μπαχαρικών. Προγραμματίστε την εγκαίρως!
Γιορτινά ψώνια στη Θεσσαλονίκη: ένας μικρός οδηγός για μεγάλα τραπεζώματα
Γαλοπούλα, κρεατο-δημιουργίες, γλυκά, κρασιά και όσα χρειαζόμαστε για το γιορτινό τραπέζι στη Θεσσαλονίκη.
ΚΡΑΣΙ
Dr. Loosen, ο κορυφαίος οινοποιός του Μοζέλλα
Η Μερόπη Παπαδοπούλου περπάτησε για ένα 24ωρο στα μονοπάτια του Riesling, με ξεναγό τον Ernest Loosen.
Γαλοπούλα με γλάσο μανταρινιού, πλιγούρι με κιμά και κάστανα και δύο σάλτσες
Είναι μαριναρισμένη σε αρωματική άλμη, αλειμμένη με γλάσο μανταρίνι και συνοδεύεται με γιορτινό πλιγούρι σαν γέμιση και δυο σάλτσες, gravy και μαύρου σκόρδου. Ε, γίνεται αυτή η γαλοπούλα να μην κλέψει την παράσταση;
Μάφιν μέσα σε χωνάκια παγωτού, σαν χριστουγεννιάτικα δέντρα
Τα παιδιά τρελαίνονται για τέτοιου είδους γλυκά. Φτιάχνουμε μαζί τους μάφιν μέσα σε χωνάκια παγωτού και μπαίνουμε σε χριστουγεννιάτικη διάθεση!
Ο Mark Andrew MW είναι ένας εξπέρ που θα συμπαθήσετε
Λίγες ημέρες πριν από μια μεγάλη γευσιγνωσία της εταιρείας εισαγωγής του, Keeling Andrew & Cο., και ένα φανταστικό πάρτι για τους συνεργάτες του, ο Mark Andrew MW βρίσκει λίγο χρόνο για να μας απαντήσει τι είναι αυτά που του λέει το κρασί και μιλούν στην καρδιά του.
Γαλοπούλα: οι 10 καλύτερες συνταγές του Γαστρονόμου
Όλα τα μυστικά και 10 συνταγές για την πιο ζουμερή και ροδοψημένη γαλοπούλα που θα κλέψει την παράσταση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Unclickable: Κατασκευάζοντας μια ψηφιακή απάτη
Ένα ντοκιμαντέρ τραβά την κουρτίνα του διαδικτύου και αναδεικνύει με βιωματικό τρόπο τα μυστικά μιας από τις μεγαλύτερες πηγές εσόδων του οργανωμένου εγκλήματος στον κόσμο.
Πιλάφια της Ανατολής: 17 γιορτινές συνταγές από τη Σμύρνη, την Πόλη, την Περσία, την Αίγυπτο
Μοσχοβολάνε βούτυρο, νοστιμίζουν με σταφίδες, κουκουνάρια, κι ένα σωρό μπαχαρικά. Σε τραπέζια γιορτινά ή καθημερινά, πλουμιστά ή πιο λιτά, με κρέας ή χωρίς, τα ανατολίτικα πιλάφια είναι απλά μεγαλειώδη.
