«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ξύσμα και χυμός για το άρωμα, γιαούρτι που το κάνει ζουμερό και κράνμπερις σε ένα πραγματικά νόστιμο αλλά και πανεύκολο κέικ.

Είτε στο βόρειο είτε στο κεντρικό είτε στο νότιο Πήλιο, βρίσκουμε το τέλειο καφενείο για καφέ, μεζέ και ωραίες κουβέντες.

Συναντήσαμε στην Καλιφόρνια τον Νικόλα Κονταξή που είναι νευροδιαφορετικός, έχει χάσει σε μεγάλο βαθμό την ικανότητα της ομιλίας, αλλά μιλάει μέσα από την τέχνη του, που εκτιμάται όλο και περισσότερο στην εικαστική σκηνή των ΗΠΑ.

Με ψώνια καθημερινά και πιο ιδιαίτερα, στάση για να «τσιμπήσετε», σεμινάρια και εργαστήρια, ξεφορτώματα, τελάρα, χαρτόκουτα, η Αγορά του Καταναλωτή, ένας μικρόκοσμος σε ένα μεγάλο σταυροδρόμι τροφίμων, είναι επτά ημέρες την εβδομάδα στο πόδι.

Πολύ πλούσια αυτή η καρυδόπιτα, με άφθονα αυγά. Και όταν λέμε άφθονα, το εννοούμε. Θέλουμε τα ασπράδια από 17 αυγά και τους κρόκους από 14. Είναι αυτά που δίνουν σώμα και όγκο σε αυτό το κέικ, μια που δεν έχει άλλα διογκωτικά.

Ένα νέο λεύκωμα ρίχνει φως στη γέννηση του φαινομένου της ντίσκο και τη διαρκή επιρροή της στη μουσική, τη μόδα, τον κινηματογράφο και την παγκόσμια ποπ κουλτούρα.

Πολύ αγαπούν στην Ιταλία τον συνδυασμό οσπρίων και ζυμαρικών. Τα εμπλουτίζουν με μύδια, με λουκάνικα αλλά και με μπέικον, όπως σε αυτή τη συνταγή.

Απίθανα νόστιμο αυτό το κοτόπουλο, αλειμμένο με αρωματικό μείγμα πελτέ, ψημένο μαζί με κρεμμύδια. Είναι επίσης πανεύκολο και επειδή το ψήνουμε σε ειδική σακούλα, δεν λερώνουμε ούτε το ταψί.

Αυτό το ασιατικό πιάτο είναι ένα πλήρες γεύμα από μόνο του.

«Πειραγμένες» συνταγές και ψαγμένες προτάσεις.

Φουλ στο λεμόνι είναι αυτό το κέικ, που σιροπιάζεται ήπια, αλλά τόσο όσο χρειάζεται να διατηρήσει την υγρασία και τη φρεσκάδα του.