ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Χοιρινό στην κατσαρόλα: 37 συνταγές, από φρικασέ και κυδωνάτο μέχρι λαχανιά
Μαθητεία στο Άγιον Ορος: 7 μέρες δίπλα στον πατέρα Επιφάνιο στη Μονή Παντοκράτορος
Ο θάνατος του Caffè Greco, το τέλος ενός ρυθμού ζωής
Πολίτικο σάμαλι
Σκεπαστή ιταλική τάρτα με κρέμα τυριού και μαρμελάδα βύσσινο
Η crostata ricotta e visciole είναι ένα γλυκό με εβραϊκή καταγωγή, που φτιάχνουν κάθε Πάσχα στη Ρώμη. Κάποιοι κάνουν τη σκεπαστή τάρτα με φρέσκα βύσσινα, άλλοι με μαρμελάδα.
Λευκή σανγκρία με αχλάδι
Αυτή η αρωματική λευκή σανγκρία με Ασύρτικο, λευκό Porto, τσάι και αχλάδι είναι τέλεια ιδέα για τα βράδια που μαζευόμαστε στο σπίτι με φίλους.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Γιατί υπάρχουν τόσα «κακά» σκυλιά εκεί έξω;
Μη δίνετε σημασία σε αυτά που διαβάζετε τελευταία. Και μην ακούτε αυτά που λένε από δω και από κει.
Ρετσίνα: 10 εξαιρετικά κρασιά που βγάζουν τη… ρετσινιά από το εθνικό μας κρασί
Ρωτήσαμε επτά ειδήμονες του κρασιού ποιες ελληνικές ετικέτες ξεχωρίζουν σε διάφορες κατηγορίες. Εδώ έχουμε τις Ρετσίνες που επέλεξαν: μια εξαιρετική δεκάδα που αλλάζει το τοπίο του εθνικού μας κρασιού και που αξίζει πραγματικά να δοκιμάσετε.
Τζον Μπάνβιλ: Παράλληλα σύμπαντα
Για τον Ιρλανδό συγγραφέα και το πολύπλοκο μυαλό του.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή της Κυριακής»
18.000 «εξωχώριες» στη Βουλγαρία. Το κόλπο της αποφυγής φόρου των ελληνικών επιχειρήσεων με εικονικές έδρες στη γειτονική χώρα.
Τα παλιά γλυκά της Αθήνας που ψώνιζαν και οι μαμάδες μας (η λίστα του Γαστρονόμου)
Τα πιο ωραία αθηναϊκά κεράσματα που έχουν αφήσει ιστορία και κουβαλούν τον αέρα μιας άλλης εποχής, από σεράνο και αμυγδάλου μέχρι κοκ και μπακλαβάς. Μια λίστα με 65 προτάσεις για τους μερακλήδες και τους λιχούδηδες.
Κέικ με φρούτα και λαχανικά: 17 συνταγές, από μηλόπιτα και carrot cake μέχρι μπανανόψωμο
Μήλα, καρότα, παντζάρια, κολοκύθια, ρόδια ή αβοκάντο; Αυτά είναι λίγα μόνο από τα φρούτα και τα λαχανικά που θα κάνουν τα καθημερινά και πιο επίσημα κέικ μας αρωματικά, πολύχρωμα και αφράτα.
H νηστεία των Χριστουγέννων, η Μικρή Σαρακοστή, ξεκινά: έθιμα, παραδόσεις, διατροφή
Οι ιστορίες, οι παραδόσεις, οι συνήθειες και το πλούσιο νηστίσιμο ρεπερτόριο του Σαρανταήμερου, που διαρκεί από τις 15 Νοεμβρίου μέχρι την Παραμονή των Χριστουγέννων.
H μίνι σειρά του ΗΒΟ που ρίχνει φως στην «άγνωστη» Αμερική
Ένα σκοτεινό ανθρώπινο δράμα για την απώλεια και την ενοχή, με τον Μαρκ Ράφαλο σε μια ερμηνεία καριέρας. Αυτό είναι το «Task».
Μπριός με σταφίδες, από την Πολωνία
Σταφίδες και φρουί γκλασέ (ή γλυκό κουταλιού, στραγγισμένο καλά και ψιλοκομμένο) έχει η babka wielkanocna, η αφράτη πολωνική babka που συνηθίζεται το Πάσχα.