«Καθημερινές Εκδόσεις»

Συνοδεύουμε αυτό το αρωματικό κοτόπουλο με γιαούρτι ανακατεμένο με φρέσκο δυόσμο και με μια πράσινη σαλάτα με ντοματίνια.

Και αυτόν τον μήνα το αγαπημένο μας παπί σε νέες περιπέτειες… 05 Η ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΧΑΛΟΓΟΥΗΝ37 ΟΙ ΚΛΩΝΟΙ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΠΛΑΚΑ!71 ΚΕΛΕΠΟΥΡΙ ΕΚΤΑΚΤΗΣ ΑΝΑΓΚΗΣ Αναζητήστε το τεύχος Νο.136 από την Τετάρτη 15/10 στα περίπτερα!

Γνωρίζατε ότι στην Παλιά Πόλη της Ξάνθης, στο υπόγειο ενός σπιτιού χτισμένου στα πρότυπα της λαϊκής βαλκανικής αρχιτεκτονικής, υπάρχει ένα κομμάτι χαμάμ του 16ου-17ου αιώνα, το οποίο θεωρείται ένα από τα παλαιότερα οθωμανικά μνημεία της; Ότι το ιστορικό παζάρι της στήνεται κάθε Σάββατο εδώ και 200 χρόνια στο ίδιο σημείο, στην πλατεία Εμπορίου; Ότι ο […]

Και στο βασικό μείγμα του κέικ και στο σιρόπι υπάρχει κόκκινο κρασί. Αυτό το κέικ με σταφίδες δεν μοιάζει με τα άλλα.

Από τον Διόνυσο και τα αρχαιοελληνικά συμπόσια μέχρι την άνοδο των πρώτων μεγάλων οινοποιείων, διατρέχουμε την κυματώδη ιστορία της αμπελουργίας και της οινοποιίας στην Ελλάδα.

Το Pino είναι το νέο και πιο προσωπικό εγχείρημα του σεφ Λούκα Πισκάτσι. Μια τρατορία που έλειπε από την Αθήνα.

Αέρινη, ανάλαφρη και ευέλικτη, η μαρέγκα είναι μια από τις ιδιαίτερες παρασκευές της ζαχαροπλαστικής. Σε αυτές τις συνταγές θα τη δείτε να μεταμορφώνεται σε υπέροχα γλυκά, από αφράτες πάβλοβες μέχρι φίνες τάρτες λεμονιού.

Οι αποστάσεις είναι τεράστιες, τα τοπία απέραντα, ο δρόμος ατελείωτος. Ολα δελεαστικά και χορταστικά. Από τα μπέργκερ έως τα αξιοθέατα.

Δέκα ταβέρνες και τα εμβληματικά τους πιάτα· αυτά για τα οποία καμαρώνουν, έχουν γίνει το σήμα κατατεθέν τους και κάνουν όλη τη διαφορά.

Αυτή η σάλτσα από αφρώδες κρασί, βούτυρο και ξινόκρεμα είναι ιδανική για σερβίρισμα οστράκων. Ταιριάζει πολύ και με γαρίδες ψητές και ψάρι στον ατμό.

Συνοδεύουμε οπωσδήποτε με φρέσκο, φρυγανισμένο ψωμί για να βουτήξουμε στα ζουμιά από αυτά τα αχνιστά, πικάντικα όστρακα.