«Καθημερινές Εκδόσεις»

Τα αποτελέσματα μιας γιγαντιαίας μελέτης, που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες εβδομάδες, ενισχύουν τον προβληματισμό των επιστημόνων σχετικά με τον πληθυσμό των πεταλούδων: Μέσα σε 20 χρόνια, από το 2000 έως το 2020, οι ΗΠΑ έχασαν το 22% του πληθυσμού των πεταλούδων τους. Το 22%! Και στην Ευρώπη, όμως, τα πράγματα δεν πάνε καλύτερα. Σύμφωνα με […]

Με έτοιμα μπεζεδάκια (μαρεγκάκια) από το ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς μας, με πληθωρικό μασκαρπόνε και μια νόστιμη και πυκνή λεμονόκρεμα, φτιάχνουμε έναν εύκολο και πρωτότυπο κορμό που μοσχοβολάει λεμόνι.

Θα το φτιάξετε όταν δεν προλαβαίνετε να μαγειρέψετε, θα το πάρετε μαζί στην εκδρομή ή στο γραφείο. Το γνωστό τρίπατο σάντουιτς, που εδώ το φτιάχνουμε στην κλασική του εκδοχή, με τυρί, ζαμπόν, μαρούλι και ντομάτα, είναι πάντα καλοδεχούμενο. Ιδίως με μια τηγανιά πατάτες στο πλάι του.

Αυτή την Κυριακή, η «Καθημερινή» προσφέρει τον δεύτερο συλλεκτικό τόμο της νέας σειράς των «Peanuts», με εμβληματικές αλλά και άγνωστες μέχρι τώρα ιστορίες του Σνούπυ και της παρέας του, επανασυνδέοντας τους αναγνώστες με μία θρυλική στιγμή της αμερικανικής ποπ κουλτούρας

Μια φορά κι έναν καιρό στην Περσία, μια νεαρή κοπέλα ερωτεύτηκε έναν πρίγκιπα και για να τον γητέψει έφτιαξε αυτό το κέικ με τις μεθυστικές μυρωδιές του καρδάμωμου και του ροδόνερου.

Στην καρδιά του βουνού, αγαπημένα χωριά, όπως οι Μηλιές και η Βυζίτσα, υπόσχονται μοναδικές εμπειρίες.

Αν και γλυκάκι αποκριάτικο, τίποτα δεν μας εμποδίζει αυτούς τους λουκουμάδες να τους φτιάχνουμε όλη την άνοιξη, ιδιαίτερα στις γιορτές, μια και είναι γεμάτοι αρώματα και ανάλαφροι, ένα ιδανικό κέρασμα.

Το συνεταιριστικό μοντέλο κατοικίας συζητείται πλέον και στη χώρα μας, αλλά τα εμπόδια είναι πολλά…

Αντί για τα κλασικά μπισκότα της παραδοσιακής συνταγής, σε αυτό το τιραμισού χρησιμοποιούμε φέτες από τσουρέκι ή πανετόνε.

Είναι φαγητό καθαρά αγροτικό, με το τίποτα, φαγητό της «πενήτιας», της φτώχειας. Ωστόσο είναι ιδιαίτερα χορταστικό, αφού το συνοδεύουν και με ψωμί, για πλούσιες βούτες στο άφθονο και νοστιμότατο ζουμί από χυμό και λάδι. Είναι όμως και σαλάτα ιδανική να συνοδεύσει ένα κυρίως πιάτο με κρέας.

Ο Αμερικανός καθηγητής και συγγραφέας Μάικλ Σέρμερ έχει αφιερώσει τη ζωή του στη μελέτη και τη διάψευση των θεωριών συνωμοσίας. Κουβεντιάσαμε μαζί του με αφορμή την κυκλοφορία του βιβλίου του στα ελληνικά, ώστε να μας απαντήσει στο ερώτημα που θέτει ο ίδιος: «Γιατί τόσοι λογικοί άνθρωποι πιστεύουν τόσο παράλογα πράγματα;». Πριν από λίγα χρόνια υπήρξε […]