ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Μπορούν να χακάρουν τις κάμερες του σπιτιού μου;
Στο νέο της χιτ, η Robyn θίγει το πιο λεπτό θέμα με τον πιο ανάλαφρο τρόπο
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πάσχα χωρίς κόπο: 20 εύκολες συνταγές για το λαμπριάτικο τραπέζι
Αρνί στη σούβλα από το Α ως το Ω: ο απόλυτος οδηγός σουβλίσματος
Μαγειρίτσα χωρίς εντόσθια: 5 συνταγές με μανιτάρια, με κοτόπουλο, με χόρτα
Πέντε μαγειρίτσες διαφορετικές από τις συνηθισμένες: από χορτοφαγικές και vegan παραλλαγές μέχρι γιαουρτόσουπες και σούπες με κοτόπουλο, που πατούν στην παράδοση και τρώγονται ευχάριστα όλη την άνοιξη.
Ψήμα, το πασχαλινό αρνάκι της Χαλκιδικής, ψημένο με ρύζι και μυρωδικά
Ψήμα λένε στη Χαλκιδική το λαμπριάτικο αρνάκι που φουρνίζεται και ψήνεται επάνω σε ένα στρώμα από μυρωδάτο ρύζι, που νοστιμίζει από τα ζουμάκια του κρέατος.
Πεθαίνοντας στη σκηνή, σαν την Νταλιντά
Ο χορογράφος Σιντί Λαρμπί Σερκαουί, με όχημα την αραβική του καταγωγή, παρουσίασε στο Μέγαρο Μουσικής μια αληθινή ιστορία ομοφοβικής βίας με τίτλο «Ihsane», αποχαιρετώντας ταυτόχρονα τον πατέρα του.
Μπόλια, έντερα, γλυκάδια: πώς καθαρίζουμε και χειριζόμαστε τα εντόσθια
Όσα χρειάζεται να ξέρουμε για να φτιάξουμε τζιγεροσαρμάδες, γαρδούμπες, κοκορέτσια και χίλια δυο μερακλίδικα μεζεδάκια.
Ενα καθόλου μίνιμαλ σπίτι στο Κολωνάκι
Ο Γιώργος Καράγιωργας, ιδρυτής της εταιρείας Live Experiences ζει σ’ ένα διαμέρισμα, από το μπαλκόνι του οποίου νομίζεις ότι μπορείς να αγγίξεις τον τρούλο του Αγίου Διονυσίου. Tο σπίτι του, γεμάτο ενθύμια, είναι μονίμως ανοιχτό για τους φίλους.
Πάτουδο, το γεμιστό αρνί της Νάξου, με σέσκουλα και μυρωδικά
Κατεξοχήν παραδοσιακό πασχαλινό φαγητού της Νάξου, το πάτουδο, αρνάκι γεμιστό με ρύζι, συκωτάκια και χορταρικά, μαγειρεύεται με μικρές παραλλαγές σε όλο το νησί και είναι κάθε φορά πεντανόστιμο.
Ιστορία και σύγχρονες εξελίξεις: 22 νέες εκδόσεις
Από το μεσανατολικό ζήτημα μέχρι τον «πολεμικό καπιταλισμό», και από τους Νεάντερταλ μέχρι τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.
Η πιο σουρεάλ σελίδα του ελληνικού ίντερνετ
Με τη βοήθεια της ΤΝ, ένας σατιρικός λογαριασμός αναδεικνύει με πρωτότυπο τρόπο τα προβλήματα ενός επαρχιακού δήμου της Τριφυλίας, χαρίζοντας άφθονο γέλιο στα social media. Μιλήσαμε με τον δημιουργό του trifylai.news, μιας προσπάθειας που δείχνει ότι το χιούμορ είναι πιο αποτελεσματικό από την γκρίνια…
ΚΡΑΣΙ
Tο βασίλειο της Μαυροδάφνης: ταξίδι στο ιστορικό οινοποιείο της Πάτρας
Επισκεπτόμαστε μια ιστορική οινοποιία, στα κελάρια της οποιας «ζουν» γεμάτα βαρέλια σχεδόν δύο αιώνων. Σε δύο αποκαλυπτικές γευσιγνωσίες δοκιμάζουμε τις ξηρές και τις γλυκές εκδοχές της Μαυροδάφνης και βλέπουμε μια σπουδαία ελληνική ποικιλία να μας συστήνεται ξανά.Πολυδιάστατη, ανήσυχη, με βαθιές ρίζες και λαμπρό μέλλον.
Μαγειρίτσα: 4 παραδοσιακές συνταγές για τη σούπα της Ανάστασης
Με μαρούλι ή με ανοιξιάτικα χόρτα; Αυγοκομμένη ή κοκκινιστή; Από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής πασχαλινής παράδοσης, η μαγειρίτσα έχει πολλά πρόσωπα.
Τα πασχαλινά ψητά της παράδοσης: 17 συνταγές με αρνί και κατσίκι από όλη την Ελλάδα
Ψήμα, πάτουδο, μαρτής, κουρμπάνι, πασχάτης, οφτό κλέφτικο, γκιούλμπασι, μαστέλο, μαϊντανάτο, κασπακ΄νό, λαμπριώτης, βυζάντι, μουούρι. Γνωστά και λιγότερο γνωστά πασχαλιάτικα φουρνιστά από κάθε γωνιά της Ελλάδας.
