ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Στους 4Τροχούς Αυγούστου, Καλοκαίρι! Την Κυριακή 3/8 με την «Καθημερινή»
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Γους-μπασί: αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Γνωρίζοντας από κοντά τα γοητευτικά κρασιά της Δυτικής Μακεδονίας
Πού θα φάτε και πού θα πιείτε τον Αύγουστο στην Αθήνα
Πιλάφι αρμένικο
Αυτό το βουτυράτο, αρμένικο πιλάφι με καρύδια και αποξηραμένα φρούτα ψήνεται στον φούρνο, σε φόρμα, καλυμένο πάνω κάτω με πίτες λαβάς.
DISNEY
Κόμιξ #133 ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
9 συναρπαστικές ιστορίες: ΠΡΟΪ ΣΤΟΡΙΚΗ ΓΑΛΗΝΗ La Pace PreistoricaΜια ιστορία του Vito Stabile, που σχεδίασαν ο Marco και ο Stefano Rota ΤΟ ΓΟΥΡΙ ΓΙΑ ΜΙΑ ΖΩΗ ΧΑΡΙΣΑΜΕΝΗ A Charmed LifeΜια ιδέα του Gail Renard, που έγραψε ο Tom Anderson και σχεδίασε ο Vicar Ο ΘΗΣΑΥΡΟΣ ΤΟΥ ΚΑΠΕΤΑΝ ΜΠΑΛΑΟΥΡ Captain Capon’s TreasureΟ Branca εικονογράφησε μια ιδέα […]
«Ο Κόσμος του Μέλλοντος»: ο πρώτος τόμος της σειράς Disney Editor’s Choice, την Κυριακή 3/8 με την «Καθημερινή»
Και αυτό το καλοκαίρι, η Disney έρχεται για να μας χαρίσει μια σειρά από συναρπαστικές ιστορίες, ένα αντίδοτο φαντασίας και δράσης στις υψηλές θερμοκρασίες της εποχής. Τις πέντε Κυριακές του Αυγούστου, η «Καθημερινή» σας προσφέρει ισάριθμα τεύχη της σειράς DisneyEditor’sChoice. Μπορούμε να δημιουργήσουμε μια πραγματική ουτοπία; Πώς μπορεί η συνύπαρξη ρομπότ και ανθρώπου να φέρει […]
Xαλβάς σιμιγδαλένιος, πολίτικος, με γάλα
Πιο πλούσιος και «πλουμιστός» από τον κλασικό σιμιγδαλένιο χαλβά, ο πολίτικος περιέχει γάλα και καβουρδισμένο κουκουνάρι.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Ρωμέικο: Το ξεχασμένο σταφύλι από την Κρήτη αναγεννάται
Από τα πλαστικά μπουκάλια του ξιδιασμένου μαρουβά στα χέρια των εμπνευσμένων οινοποιών, ήρθε η ώρα τα Χανιά να γιορτάσουν το σταφύλι τους, το Ρωμέικο.
Τσιζκέικ με βάση από αμύγδαλο και σπιτική ξινόκρεμα
Μια εξαιρετική παραλλαγή του τσιζκέικ. Αντί για τριμμένο μπισκότο στη βάση, βάζουμε μια ψημένη βάση από μαρέγκα και αμύγδαλο. Αυτό το είδος «παντεσπανιού» λέγεται ντακουάζ και είναι πεντανόστιμο!
Στην Κυψέλη, για tapas και ρακές
Ένας καφενές στη Φωκίωνος Νέγρη παντρεύει ανεπιτήδευτα την Κρήτη με την Ισπανία.
Βύσσινο: Φτιάχνουμε λικέρ, γλυκό του κουταλιού, μαρμελάδα, βυσσινάδα και κέικ!
Οκτώ συνταγές για να απολαμβάνουμε, το καλοκαίρι αλλά και όλο τον χρόνο, τη ραφινάτη γεύση αυτού του ιδιαίτερου φρούτου με την τόσο μικρή περίοδο συγκομιδής, μαζί με την ενδιαφέρουσα ιστορία του, όπως την κατέγραψε η αείμνηστη Εύη Βουτσινά.
Χοιρινό με χόρτα τσιγαριαστά
Με χοιρινό μπούτι, μυρωδικά και μπόλικα άγρια χόρτα φτιάχνουμε αυτό το αξέχαστο τσιγαριαστό.
Ισλί κεφτέ (ή κιμαλί κεφτέ)
Μπελαλίδικα αλλά πεντανόστιμα κεφτεδάκια με γέμιση από μοσχαρίσιο κιμά και τραγανό περίβλημα από πλιγούρι.
Κέικ χωρίς αλεύρι, με ινδοκάρυδο και σοκολάτα
Το αγαπημένο κέικ ινδοκάρυδο στην gluten-free εκδοχή του είναι εξίσου νόστιμο, μαλακό και αφράτο, και σερβίρεται με ένα νόστιμο γλάσο καρύδας που επιτείνει το άρωμά του.
