ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ζελέ σε στρώσεις με κόκκινα φρούτα και ζαχαρούχο γάλα
5 συμβουλές για να απολαύσουμε το κρασί μας υπεύθυνα και με μέτρο
Καλοκαιρινό Zuccotto
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Ψυγείο έχετε; Ο Γαστρονόμος Αυγούστου είναι το πιο δροσερό μας τεύχος και μας κερνά 100 απίθανα γλυκά ψυγείου – Την Κυριακή 10/8 με την «Καθημερινή»
«Το Νησί Του Χρόνου»: ο δεύτερος τόμος της σειράς Disney Editor’s Choice, την Κυριακή 10/8 με την «Καθημερινή»
Και αυτό το καλοκαίρι, η Disney έρχεται για να μας χαρίσει μια σειρά από συναρπαστικές ιστορίες, ένα αντίδοτο φαντασίας και δράσης στις υψηλές θερμοκρασίες της εποχής. Τις πέντε Κυριακές του Αυγούστου, η «Καθημερινή» σας προσφέρει ισάριθμα τεύχη της σειράς Disney Editor’s Choice. Μπορούμε να δημιουργήσουμε μια πραγματική ουτοπία; Πώς μπορεί η συνύπαρξη ρομπότ και ανθρώπου […]
Χοιρινό με τα χόρτα, από την Κρήτη
Στο αιωνόβιο καφενείο-ταβέρνα Αμπαδιά στο Αμάρι, το δοκιμάσαμε τούτο το χοιρινό με άφθονα χόρτα και μυρωδικά.
Οι ντοματένιες: 26 κόκκινες καλοκαιρινές μακαρονάδες
Αν έχουμε καλές ντομάτες και μόνο με ελαιόλαδο, σκόρδο και μυρωδικά κάνουμε ζυμαρικά ονειρεμένα. Αλλά στο παιχνίδι μπαίνουν κι άλλα ωραία υλικά.
Ιταλική τάρτα καρπούζι
Η crostata al gelo di melone είναι μια ιταλική τάρτα γεμιστή με μια κρέμα καρπουζιού και σταγόνες σοκολάτας που αναπαριστούν τα κουκούτσια της. Ζουμερή, τέλεια δροσιστική, ελαφριά και απίθανα νόστιμη, είναι η βασίλισσα του καλοκαιριού.
Μελιτζάνες σοτέ με αυγά μάτια, βασιλικό και κανέλα
Νόστιμη, γρήγορη και χορταστική συνταγή με μελιτζάνες, ντομάτες και αρώματα βασιλικού και κανέλας
Μαριέττα Γαλάνη: μια Απεραθίτισσα που γεννήθηκε με την κουτάλα στο χέρι
Η ερευνήτρια της τοπικής γαστρονομίας μάς υποδέχτηκε στο σπίτι στην Απείρανθο της Νάξου, στην είσοδο του ορεινού χωριού, μας σύστησε τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου και μας είπε κι ένα κοτσάκι.
Το παγωτό Σικάγο του Athénée
Στα τραπεζάκια του Zonar’s απόλαυσαν πρώτη φορά οι Αθηναίοι παγωτό Σικάγο.
Τάρτα με κρέμα λεμονιού και ροδάκινα
Ενας γλυκόξινος συνδυασμός που θα σας ενθουσιάσει.
Τα κοκτέιλ της επιβίωσης από μπάρμεν της πόλης: 4 καλοκαιρινές συνταγές με φρούτα
Πεπόνι, ροδάκινο, σύκο, γιαούρτι, φρούτα του πάθους, μύρτιλα και καρύδα μπαίνουν σε σέικερ και ποτήρια και γίνονται κοκτέιλ που ετοιμάζονται εύκολα και πίνονται με στιλ. Μικρές στιγμές απόλαυσης στον καύσωνα – κάθε γουλιά μια ανάσα δροσιάς.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Δύο ντίβες του Χόλιγουντ σε μία απρόσμενη συνάντηση
Σαρλίζ Θέρον και Ούμα Θέρμαν συνεργάζονται στο μπλοκμπάστερ «Η παλιά φρουρά 2» του Netflix και δίνουν μια κοινή συνέντευξη γύρω από τις ευκαιρίες που έχουν (ή δεν έχουν) οι γυναίκες στις ταινίες δράσης.
Ρολά μελιτζάνας με κοκκινιστό μοσχάρι (Ισλί μοσχάρι)
Ένας ωραίος τρόπος για να συνδυάσετε το κρέας με τα λαχανικά είναι τα ρολά μελιτζάνας με κοκκινιστό μοσχάρι. Ή αλλιώς ισλί μοσχάρι!
