ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Kοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα λευκού κρασιού
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Το φρούτο με τις πολύτιμες φυτικές ίνες και τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Πώς θα ζεστάνετε το σπίτι σας χωρίς να «παγώσει» το πορτοφόλι σας
Φετουτσίνι με καπνιστή πέστροφα, αρακά και ξινόκρεμα
«Ο,τι έχετε για πέταμα παίρνω»: Οι φωνές του παλιατζή έγιναν τραγούδι
Μια γρήγορη βόλτα σε εγχώριες κυκλοφορίες που δεν απευθύνονται στο ευρύ κοινό – και εμπεριέχουν μια γλυκιά αίσθηση παιδικής αταξίας.
Κουνέλι ψητό με σάλτσα Μαυροδάφνης
Ενα ξεχωριστό φαγητό που θέλει τον χρόνο του αλλά αξίζει και με το παραπάνω.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Διεθνής διάκριση για έναν αθηναϊκό θησαυρό
Το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία αναδείχθηκε κορυφαίο ξενοδοχείο της Ελλάδας στα Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2025.
Γιατί, Δημήτρη, έβαλες προζύμι στο τσιζκέικ;
Παρέα με τον Δημήτρη Λύτρα, αρτοποιό του Jesus Crust, ζυμώνουμε φοκάτσια, γεμίζουμε μαριτότσι και ψήνουμε κι ένα τσιζκέικ που έχει και προζύμι!
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Την Κυριακή 12/10, με την «Κ»: Ο τέταρτος τόμος Τα χρόνια του Χίτλερ, Γαστρονόμος και το περιοδικό Κ
Πώς φτιάχνουμε τον τέλειο freddo espresso στο σπίτι
Ο «εθνικός» μας παγωμένος καφές έχει τα μυστικά του. Εδώ όλες οι συμβουλές για την σωστή παρασκευή του.
Μπακαλιάρος με σάλτσα από λευκό κρασί, πετιμέζι και ντοματίνια
Ελάχιστη προετοιμασία χρειάζεται αυτό το πρωτότυπο φαγητό με μπακαλιάρο που νοστιμίζει με σάλτσα από λευκό κρασί, πετιμέζι και ντοματίνια.
Μανώλης Μητσιάς στο Κ: «Να κάνουμε χώρο για να έρθουν οι νέοι»
Συναντήσαμε τον μεγάλο ερμηνευτή και εκείνος μας διηγήθηκε τη ζωή του, από τα νεανικά του χρόνια στη Θεσσαλονίκη μέχρι τη μεγάλη πορεία του στην Αθήνα, πλάι στον Γκάτσο, τον Μίκη και τον Μάνο.
Τα γλυκά της Χίου: μια μεγάλη ζαχαροπλαστική παράδοση που κρατάει γερά
Μασουράκια, μανταρινάκια, μαστιχάκια, μαμούλια, γλυκά του κουταλιού: τα χιώτικα κεράσματα ξεχωρίζουν για τα αρώματα και τη φινέτσα τους. Στα σπίτια, τα ζαχαροπλαστεία και τις οικοτεχνίες του νησιού ανακαλύψαμε τα μυστικά τους.
Eνα διαμέρισμα με ζεν ατμόσφαιρα στο Παγκράτι
Η αρχιτέκτονας και συνιδρύτρια του γραφείου Cream Architects, Άννα-Κλάρα Βελτσίστα, ζει με την οικογένειά της σε ένα σπίτι, στο οποίο έχει σχεδιάσει η ίδια πολλά από τα έπιπλα και τις χρηστικές κατασκευές.
Η Τζέιν Γκούντολ, ο Λούκα Γκουαντανίνο και το ποδόσφαιρο στην Πίνδο – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 12/10 με την «Καθημερινή»
Αποχαιρετώντας την Τζέιν Γκούντολ, τη γυναίκα που «σύστησε» εκ νέου τους χιμπαντζήδες στον δυτικό κόσμο, αποδεικνύοντας τη γενετική συγγένεια με τους ανθρώπους. Συνομιλήσαμε με Έλληνες, η ζωή των οποίων διασταυρώθηκε με τη δική της, για να μοιραστούν τις αναμνήσεις τους από εκείνη. Συναντήσαμε τον Ιταλό σκηνοθέτη Λούκα Γκουαντανίνο στη Βενετία λίγο μετά την παγκόσμια πρεμιέρα […]
