ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Ιστορίες από τις διακοπές – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 31/8 με την «Καθημερινή»
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
10 εύκολες και αγαπημένες μακαρονάδες
Σφουγγάτο με γραβιέρα
«Στέλιος Καζαντζίδης – η φωνή, ο άνθρωπος, ο θρύλος» – Tην Κυριακή 31/8 με την «Καθημερινή»
Πιταράκια με γλυκιά κολοκύθα
Παρότι έχουμε συνδέσει τις κολοκύθες με χειμωνιάτικα και γιορτινά πιάτα, τα τέλη καλοκαιριού είναι η εποχή που βγαίνουν οι φρέσκες υπαίθριες.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Τα καλοκαίρια στη Σάμο έχουν κάτι από τη δεκαετία του ’80
Τα καλοκαίρια στη Σάμο διατηρούν κάτι από την απλότητα και τη χαλαρότητα των διακοπών παλαιότερων εποχών, που νοσταλγούμε.
Σφουγγάτο με μπάμιες και κολοκυθάκια
Σφουγγάτο με μπάμιες και κολοκυθάκια, μια λαχταριστή ομελέτα να γλείφουμε τα δάχτυλά μας!
Γκαλέτ με μήλα
Μια ζύμη χωρίς γλουτένη, με τέλεια μπισκοτένια υφή, τραγανή και βουτυρένια, μια συνταγή για να φτιάχνετε γκαλέτ όλο τον χρόνο, με διαφορετικά φρούτα ανάλογα με την εποχή.
Μπελαλίδικοι ντοματοκεφτέδες (βίντεο)
Με φουρνιστές αλλά και ωμές, φρέσκες ντομάτες, οι ντοματοκεφτέδες αυτοί γίνονται αναπάντεχα νόστιμοι, με βαθιά ντοματένια γεύση.
Ψωμί σταρένιο ολικής άλεσης βήμα βήμα
Ψωμί σταρένιο ολικής άλεσης από την Εύη Βουτσινά, πυκνό, θρεπτικό και γεμάτο γεύση, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι.
Βουτιά στην ντομάτα: 11 κατακόκκινες συνταγές για να λερωθείτε υπεύθυνα
Αυτές οι 11 συνταγές αποθεώνουν την ντομάτα, την πρωταγωνίστρια του καλοκαιριού!
Μην ξεχνάτε τα ξεροτήγανα
Ελαφροτηγανισμένα, μελωμένα, πασπαλισμένα με σουσάμι, είναι χάρμα.
Sleep tourism: O καλός ύπνος είναι το νέο ταξιδιωτικό trend
Ο ύπνος αναδεικνύεται σε νέα ταξιδιωτική πολυτέλεια με έξυπνα κρεβάτια, θεραπείες ευεξίας και απομονωμένα καταφύγια φύσης.
ΚΡΑΣΙ
Η Σαντορίνη «δονείται» ξανά
O τρύγος στη Σαντορίνη τελειώνει για τις λευκές ποικιλίες και σε λίγες μέρες ξεκινά για τις ερυθρές, αλλά στα μάτια όλων βλέπεις την απογοήτευση. Oι φωνές άνευρες, σχεδόν ψιθυριστές, μιλάνε για έναν τραγικό τρύγο.
Κουνέλι στο τηγάνι, ο αμαριώτικος μεζές που μοσχοβολάει λεμονόφυλλα!
Η Κρήτη δεν μαγειρεύει το κουνέλι στιφάδο, το προτιμά τηγανητό και το σερβίρει ως μεζέ περιωπής. Είναι στο Αμάρι, όμως, που η συνταγή έχει φτάσει σε άλλο επίπεδο!
