Η Ενωση Οινοποιών Βορείου Ελλάδος είναι η ζωντανή απόδειξη πως το ελληνικό κρασί μπορεί να συνδυάσει παράδοση, καινοτομία και διεθνή αναγνώριση. Από το 1993, όταν 13 οραματιστές οινοποιοί της Μακεδονίας ένωσαν τις δυνάμεις τους, μέχρι σήμερα που μετρά 37 μέλη, η Ενωση έχει διαμορφώσει την πορεία του επώνυμου ελληνικού οίνου. Δημιούργησε τους Δρόμους του Κρασιού, φέρνοντας για πρώτη φορά κοντά το κρασί με τον τουρισμό, καθιέρωσε τα ΒορΟινά, μια από τις σημαντικότερες οινικές εκδηλώσεις, και ίδρυσε τον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, προβάλλοντας την ελληνική παραγωγή στο παγκόσμιο στερέωμα.
Το 2005, η εκδήλωση «Ανοιχτές Πόρτες» εγκαινίασε μια νέα εποχή στον ελληνικό οινοτουρισμό, επιτρέποντας στους επισκέπτες να γνωρίσουν από κοντά τα κτήματα και τους ανθρώπους πίσω από τις ετικέτες. Τα ΒορΟινά στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη έγιναν θεσμός, εκπαιδεύοντας και μυώντας το κοινό στα μυστικά του ελληνικού αμπελώνα. Παράλληλα, η Ενωση στήριξε την επιστημονική έρευνα, διοργανώνοντας οινολογικά συνέδρια, προωθώντας τις αυτόχθονες ποικιλίες και θεσπίζοντας βραβεία όπως το Greek Wine Industry Award, αναγνωρίζοντας όσους προάγουν το ελληνικό κρασί διεθνώς.
Το 2019, προχώρησε σε συνολικό rebranding ενισχύοντας τις δράσεις εξωστρέφειας. Παράλληλα, καθιέρωσε την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου, δίνοντας στη σπουδαία ελληνική ποικιλία τη θέση που της αξίζει στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Σημαντικές διεθνείς προσωπικότητες μοιράζονται κάθε χρόνο την 1η Νοεμβρίου φωτογραφίες, βίντεο και σχόλια στα κοινωνικά δίκτυα σχετικά με την αγαπημένη τους ελληνική ερυθρή ποικιλία.
Μέσα στις δεκαετίες, η Ενωση στάθηκε πάντα στην πρώτη γραμμή, προστατεύοντας και αναδεικνύοντας την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη «Μακεδονία», στηρίζοντας τους μικρούς και μεγάλους παραγωγούς και κρατώντας αναλλοίωτη την οινική ταυτότητα της Βόρειας Ελλάδας. Τα τελευταία χρόνια με τη δημιουργία του The Wine Hub στη Θεσσαλονίκη ανέδειξε έναν χώρο αφιερωμένο στο ελληνικό κρασί, ανοιχτό σε εκπαιδευτικές δράσεις, παρουσιάσεις, συναντήσεις και ενδιαφέρουσες ζυμώσεις.
Φέτος, τα ΒορΟινά στην Αθήνα συμπλήρωσαν 20 χρόνια, σηματοδοτώντας δύο δεκαετίες γεμάτες γνώση και αναρίθμητους φίλους. Η εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στις 3 Φεβρουαρίου στο Ωδείο Αθηνών, συγκέντρωσε πάνω από 1.000 επισκέπτες. Μεγάλη προσέλευση είχε το νεανικό κοινό, όπως παρατηρήθηκε στα τραπέζια των οινοποιών. Συμμετείχαν 34 οινοποιεία με περίπου 350 ετικέτες, με περισσότερα από 23 οινοποιεία να σερβίρουν Ξινόμαυρο σε διαφορετικά στυλ και εκφράσεις.
Τα ΒορΟινά 2025 με το παράλληλο πρόγραμμα εκδηλώσεων πρόσφεραν ένα πολυδιάστατο οινικό περιβάλλον για τους επισκέπτες. Πολύ κόσμο συγκέντρωσε το Debate των Οινοποιών, που αρχικά είχε προγραμματιστεί για 1 ώρα, και διήρκεσε πάνω από 2 ώρες λόγω της μεγάλης ανταπόκρισης του κοινού, ενώ συζητήθηκε αρκετά και το Masterclass «Διεθνείς Ποικιλίες στη Βόρεια Ελλάδα: A Success Story» με τον δικό μας Αρη Σκλαβενίτη, που παρουσίασε 18 διεθνείς ποικιλίες οι οποίες ευδοκιμούν στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα και αποδίδουν εξαιρετικά με πεντανόστιμα κρασιά.
Από τους Δρόμους του Κρασιού μέχρι τα κορυφαία οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας, η Ενωση συνεχίζει να εμπνέει, πλέον και με τη νέα πρόεδρο Ελένη Σίντου. «Η Ενωση έχει μια πορεία που ενισχύεται κάθε χρόνο με σημαντικές δράσεις και πρωτοβουλίες. Ο στόχος μας είναι η εκπαίδευση, η προώθηση των κρασιών των μελών μας και η υποστήριξη τόσο των καταναλωτών στην οινογνωσία όσο και των επαγγελματιών στην ορθή επιλογή των προϊόντων. Μέσω πρωτοβουλιών όπως οι Δρόμοι του Κρασιού, το δίκτυο οινοτουρισμού που εξελίσσουμε διαρκώς, και τα ΒορΟινά, που εδώ και 20 χρόνια προβάλλουν τη μοναδικότητα του οινικού μας τοπίου, αναδεικνύουμε την πολυπλοκότητα του terroir της Βόρειας Ελλάδας, από αμπελώνες που βρίσκονται σε παραθαλάσσιες περιοχές μέχρι δίπλα σε λίμνες και σε μεγάλα υψόμετρα. Είμαι ιδιαιτέρως αισιόδοξη για το γεγονός πως έχουμε φέρει κοντά μας την πανεπιστημιακή κοινότητα, διατηρώντας μια στενή σχέση με τον κλάδο και ενισχύοντας παράλληλα την επιστημονική έρευνα. Η Ενωση συμμετέχει ενεργά σε ερευνητικά προγράμματα, που αφορούν την αμπελοκαλλιέργεια και την κλιματική αλλαγή, και αναμένουμε έγκριση για νέες μελέτες που θα εμπλέξουν πολλούς ειδικούς του χώρου» υποστηρίζει η ίδια και συνεχίζει: «Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την Ελλάδα με διαφορετικούς τρόπους. Φαίνεται πως η βόρεια Ελλάδα ίσως επηρεάζεται λιγότερο, αλλά απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να σχεδιάσουμε το μέλλον της αμπελοκαλλιέργειας ως σύνολο. Παράλληλα δουλεύουμε για την ανάπτυξη του οινοτουρισμού, είναι κομβικό σημείο για την εξέλιξη του κλάδου. Με την ενίσχυση του οινοτουρισμού, ενισχύουμε και τις εξαγωγές μας, διασφαλίζοντας μια δυναμική παρουσία του ελληνικού κρασιού διεθνώς».
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά μπορείτε να βρείτε στο winemakersofnorthgreece.gr
