Ξεφύλλιζα προ ημερών το ηλεκτρονικό Decanter, το δημοφιλές και έγκριτο περιοδικό οίνου και αποσταγμάτων που χρόνια τώρα μας συνοδεύει στις αναζητήσεις και φροντίζει για την global ενημέρωσή μας. Μπήκα στον χώρο των spirits, όπου και παρέμεινα για πολλή ώρα με ανοιχτό το στόμα διαβάζοντας ειδήσεις που αποφάσισα τελικά να μοιραστώ μαζί σας.
↳ Αν σας αρέσει το ουίσκι, είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα έχετε δοκιμάσει ένα Glenrothes από το Speyside. Όμως θα χρειαστεί να διαθέσετε 42.500 ευρώ για να δοκιμάσετε την τελευταία δημιουργία του αποστακτηρίου. Το «51» είναι το παλαιότερο απόσταγμα που κυκλοφορεί από την ίδρυση του οίκου, το 1879. Ένα χαρμάνι από δύο βαρέλια 51 ετών το καθένα, που εμφιαλώθηκαν σε μόλις εκατό φιάλες. Εκατό φιάλες καλά κρυμμένες σε μια αδιαφανή συσκευασία από Jesmonite, που ο αγοραστής θα πρέπει να σπάσει με το σφυράκι που περιέχεται στη συσκευασία. Στη συνέχεια, θα μαζέψει τα κομμάτια του ακρυλικού σκληρού υλικού και θα τα στείλει στον αρμόδιο kintsugi καλλιτέχνη, του οποίου η τέχνη είναι να μετατρέπει τα σπασμένα κεραμικά και πορσελάνες σε νέα, μοναδικά διακοσμητικά αντικείμενα, με την προσθήκη πολύτιμων μετάλλων. Η τιμή της μετατροπής συμπεριλαμβάνεται επίσης στην τιμή. Χωρίς δικά μου σχόλια…
↳ Το Bowmore είναι ένα γραφικό αποστακτήριο στο επίσης γραφικό Islay νησί των Εβρίδων στη Σκωτία. Τώρα, πώς βρέθηκε να κάνει κολεγιά με την Aston Martin και να λανσάρουν ένα 54 ετών ουίσκι για τους φίλους της ταχύτητας και των Islay malts, δεν μπορώ να σας πω. Εκατόν τριάντα φιάλες του Bowmore ARC-54 θα κυκλοφορήσουν παγκοσμίως στην τιμή –κρατάω την αναπνοή μου– των 81.000 ευρώ. Εμφιάλωση από χειροποίητο κρύσταλλο σε σχήμα εμπνευσμένο από την Aston Martin Valkyrie. Επίσης χωρίς σχόλια…
↳ To Midleton Very Rare είναι ένα πολύ ακριβό ιρλανδέζικο ουίσκι που κυκλοφορεί στη χώρα μας σε τιμές από 350 έως 400 ευρώ. Όμως, το Chapter Six, ένα 50 single malt, είναι κάτι διαφορετικό. Περιέχει τα τελευταία δείγματα αποσταγμάτων από το ιστορικό αποστακτήριο της εταιρείας, που έκλεισε το 1975, τα οποία εμφιαλώθηκαν σε λιγότερες από 250 φιάλες χειροποίητου κρυστάλλου, συσκευασμένες σε ένα κουτί-έργο τέχνης από έξι διαφορετικά είδη ξύλου που αντιπροσωπεύουν τα έξι κεφάλαια της ιστορίας και της παραγωγής, φινιρισμένα με χρυσό 18 καρατίων και δερμάτινη επένδυση. Η εμφιάλωση αυτή συμβολίζει τα 200 χρόνια λειτουργίας του αποστακτηρίου το 2025. Με 60.000 ευρώ είναι δική σας! Δεν σχολιάζω…
Σας προτείνω όμως να δοκιμάσετε ένα Glenrothes 12 ετών (€55,50), μαλακό και μελένιο, ένα Βowmore 12 ετών με τον θαλασσινό αέρα και τον καπνιστό χαρακτήρα του Islay (€55,50) και ίσως ένα εξαιρετικό Midleton Very Rare 2024 (€375), πολύ ακριβό μεν, αλλά τόσο μακριά από το συλλεκτικό.
Αν τώρα έχετε χρήματα στην άκρη και θέλετε να τα επενδύσετε, θα σας συμβούλευα να στραφείτε σε άλλους τομείς και όχι στα πανάκριβα ποτά. Οι ροζ σελίδες της Καθημερινής είναι πάντα στη διάθεσή σας. Καλή Κυριακή!
