Κοντεύουν δέκα χρόνια από τότε που με μια ομάδα φίλων, γεωπόνων και αγροτών μοιράστηκα τη χαρά της πειραματικής καλλιέργειας ενός φυτού που διαθέτει εκατοντάδες χρήσεις. Δεν ήταν φυσικά άγνωστο στη χώρα μας –μέχρι τα μέσα μάλιστα του προηγούμενου αιώνα πρόσφερε εισόδημα σε πολλές αγροτικές κοινότητες–, παρέμενε πάντως άφαντο εδώ και δεκαετίες. Ως πρωτοπόροι σε μια νέα προσπάθεια αξιοποίησής του, απολαύσαμε, ιδιαίτερα την ημέρα της συγκομιδής, μεγάλη δημοσιότητα. Είχαμε βάλει όλοι τα δυνατά μας, τα φυτά ψήλωσαν πολύ και αξιολογήθηκε ως σπουδαία η στρεμματική τους απόδοση. Επιχειρηματικώς όμως αποτύχαμε παταγωδώς, επειδή ο ενθουσιασμός μας για την εκ νέου καλλιέργεια της βιομηχανικής κάνναβης δεν μας επέτρεψε να διακρίνουμε εγκαίρως ότι δεν υπήρχε ενδιαφερόμενος να απορροφήσει την παραγωγή μας. Διότι το τελευταίο κανναβουργείο που με πρώτη ύλη τις ίνες της παρήγε σχοινιά βρισκόταν μακριά, στην Έδεσσα, ενώ, ακόμα χειρότερα, διέκοψε τη λειτουργία του πριν από κοντά πενήντα χρόνια. Και οι ειδικοί στους οποίους, κατόπιν εορτής, αποταθήκαμε απεφάνθησαν ότι η ίδρυση μιας νέας μονάδας επεξεργασίας απαιτεί μεγάλη επένδυση που δεν αποσβέννυται, παρά μόνο αν συνδεθεί με ένα μεγαλεπήβολο σχέδιο εκτατικής καλλιέργειας. Την πατήσαμε ως ερασιτέχνες.
Tο τελευταίο κανναβουργείο που παρήγε σχοινιά με πρώτη ύλη τις ίνες της βιομηχανικής κάνναβης διέκοψε τη λειτουργία του πριν από κοντά 50 χρόνια.
Η δική μας ζημιά όμως δεν συγκρίνεται με τα παθήματα όσων πείστηκαν από τις υποσχέσεις επιτήδειων πολιτικών για αδιανόητες κερδοφορίες από την καλλιέργεια και την επεξεργασία της φαρμακευτικής κάνναβης. Για όσους δεν γνωρίζουν τη διαφορά της από τη βιομηχανική, θα τα κάνω λιανά σε δέκα γραμμές. Από βοτανική σκοπιά, πρόκειται για διαφορετικές ποικιλίες του ίδιου είδους φυτού, εκείνες που υπάγονται στην κατηγορία της τελευταίας έχουν μηδαμινή περιεκτικότητα στα ψυχοενεργά κανναβινοειδή και υψηλή σε άλλα που επιδρούν θετικά σε πλήθος παθήσεων, όπως χρόνιο πόνο, άγχος και κατάθλιψη. Εκείνες, πάλι, που υπάγονται στην κατηγορία της φαρμακευτικής επίσης διαθέτουν φαρμακευτικά χαρίσματα, ξεχωρίζουν όμως κυρίως για την υψηλή περιεκτικότητά τους στο ευφορικό κανναβινοειδές THC. Τα παράγωγά τους παραμένουν παράνομα και η χρήση/κατοχή τους διώκεται. Κομίζω πλέον γλαύκα εις Αθήνας, αλλά θυμίζω ότι ήταν αυτά που φούντωναν της καρδιάς και του μυαλού τη φλόγα εκείνων που σκάρωσαν μερικά από τα ωραιότερα τραγούδια της ελληνικής μουσικής, γνωστά ως ρεμπέτικα. Όπα, δεκαπέντε γραμμές τελικώς. Συγγνώμη, παρασύρθηκα. Για να κλείσω με το ζήτημα που αφήσαμε πριν ανοικτό, γνωρίζουμε ότι κατατέθηκαν μερικές εκατοντάδες αιτήσεις για την εγκατάσταση μονάδων καλλιέργειας, μεταποίησης και παραγωγής τελικών προϊόντων φαρμακευτικής κάνναβης, καθεμιά τους στοίχισε σημαντικό χρηματικό ποσό, εγκρίθηκαν περισσότερες από εκατό, αλλά μόνο δύο λειτουργούν σήμερα. Δίχως να «σκίζουν» κιόλας. Και, παρότι τα νούμερα των προβλέψεων για τον παγκόσμιο τζίρο της φαρμακευτικής κάνναβης στο εγγύς μέλλον προκαλούν ίλιγγο, επιμένω να κρατώ μικρό καλάθι – κάνναβη και ζάλη είναι άλλωστε έννοιες συναφείς.
Τι κράτησα από τούτη την περιπέτεια; Κάτι ωφέλιμο και ταυτόχρονα απολαυστικό, για το οποίο ελάχιστα γνώριζα μέχρι την εποχή της πυρετώδους ενασχόλησής μου με τη βιομηχανική. Όταν ήμουν μικρός, λεγόταν κανναβούρι και αποτελούσε εκλεκτή τροφή για τα έγκλειστα πτηνά, επειδή, απ’ ό,τι έλεγαν, κάνει τις καρδερίνες να κελαηδούν πιο όμορφα. Σήμερα ονομάζεται κανναβόσπορος και κυκλοφορεί αποφλοιωμένος, για να τον καταναλώνουμε ακόμα και εμείς, που δεν διαθέτουμε ράμφος, καθώς το σκληρό του κέλυφος δεν σπάζει εύκολα. Στη γεύση θυμίζει αρκετά την καρυδόψιχα, ρίχνω λοιπόν τρεις κουταλιές από δαύτον στις σαλάτες μου, όχι όμως μόνο για να τις νοστιμεύω. Παράφωνος γεννήθηκα, και παρά την τακτική του χρήση, δεν βλέπω βελτίωση, καλλικέλαδους άρα δεν μας κάνει. Είναι όμως –ασυνήθιστα για φυτική τροφή– πλούσιος (34%) σε πρωτεΐνη, ενώ επίσης περιέχει σε αφθονία τα περίφημα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, καθώς και αντιφλεγμονώδεις ουσίες. Δικαίως λοιπόν θεωρείται πολύτιμη τροφή, ιδιαίτερα για όσους γυμνάζονται συχνά ή χρειάζονται τόνωση. Δοκιμάστε τον, φρονώ ότι θα σας πείσει.
