Φόρτωση Text-to-Speech...
Το κρεοπωλείο του Νέου Ηρακλείου το άνοιξε το ’88 ο Ανδρέας Αβασκαντήρας και το έχει αναλάβει πλέον ο γιος του Ηλίας, γνωστός και ως Son of a butcher, όπως δηλώνει και το γλαφυρό όνομα του μαγαζιού. Ο Ανδρέας φύλαγε πρόβατα στη Γουριά Αιτωλοακαρνανίας, το χωριό του, ώσπου ήρθε στην Αθήνα και άνοιξε το συνοικιακό κρεοπωλείο του. Μέσα σε αυτό το μαγαζί πέρασε τα παιδικά του χρόνια ο Ηλίας, βοηθώντας τον πατέρα του όσο μπορούσε. Επισήμως, όμως, μπήκε στη δουλειά στα 18 του. Στην πορεία μεσολάβησε μια καριέρα στο μόντελινγκ και για μερικά χρόνια έφυγε στην Αμερική, αλλά επιστρέφοντας ανέλαβε εξ ολοκλήρου το χασάπικο, αφήνοντας το μόντελινγκ ως δεύτερη εργασία.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
