Τη συνταγή μάς ετοίμασε ο σεφ Δημήτρης Βρατίδης, βασιζόμενος στο βιβλίο της κ. Στέλλας Σπανού «Καβάλας Γεύσεις». Θεσπέσιος μεζές, που όμως καλό είναι να μη «θυσιάσουμε» ένα μεγάλο χταπόδι για να τον φτιάξουμε. Σας προτείνουμε να τους ετοιμάσετε με τις κουκούλες και τις λεπτές άκρες από τα πλοκάμια που θα κρατήσουμε στην κατάψυξη από αρκετά χταποδομαγειρέματα.
Χταποδοκεφτέδες θασίτικοι
Κεφτεδάκια διαφορετικά από τα συνηθισμένα, με χταπόδι, μία τέλεια πρόταση για να φάτε τα θαλασσινά σας και ένας εντυπωσιακός μεζές.
18" χρόνος ανάγνωσης
Φωτογραφία: Δημήτρης Βλάικος
