Ο Ιανουάριος κύλησε όμορφα, σε διάφορα μέρη. Και στην Αθήνα τριγυρίσαμε και στα βόρεια και στα νότια της Ελλάδας ταξιδέψαμε. Δοκιμάσαμε νόστιμους μεζέδες και ντόπιες σπεσιαλιτέ, γνωρίσαμε ωραίους ανθρώπους, με νοιάξιμο, με μεράκι, ψωνίσαμε διάφορα καλούδια. Περπατώντας στα στενά της Δημητσάνας βρήκαμε ένα παντοπωλείο-μικρό μουσείο σύγχρονων ελληνικών προϊόντων, γεμάτο καλούδια από ντόπιους παραγωγούς (και όχι μόνο). Στην Κομοτηνή ξορκίσαμε το κρύο σε τραπέζια ζεστά, με τσίπουρο, μερακλίδικο μπεϊτί κεφτέ, πικάντικα λουκάνικα Τζουμαγιάς, συκώτι στο τηγάνι και λεπτοκομμένη μοσχαρίσια γλώσσα. Πίσω στην Αθήνα, χαρήκαμε γαλλικά πιάτα που δύσκολα συναντάς, με τεχνική και περισσή φροντίδα, και σε ένα παντοπωλείο, στημένο από ανθρώπους που αγαπούν πολύ αυτό που κάνουν, γεμίσαμε το καλάθι μας με φρέσκα φρούτα και κηπευτικά, εξαιρετικά τυριά, διαλεγμένα μέλια, βότανα και ένα σωρό ακόμη νόστιμα.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
