Σάντουιτς με λούζα, κασέρι και μελωμένα ντοματίνια

Υλικά

Τεμάχια: 2

•  2 ψωμάκια τσιαπάτα ή 2 ψωμάκια μπριός
•  100 γρ. ντοματίνια
•  1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•  2 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι
•  1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
•  80 γρ. λούζα, σε λεπτές φέτες
•  4 φέτες κασέρι

Διαδικασία

1. Για να ετοιμάσουμε το σάντουιτς με λούζα, κασέρι και μελωμένα ντοματίνια σοτάρουμε τα ντοματίνια στο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά.
2. Σβήνουμε με το βαλσαμικό και προσθέτουμε τη ρίγανη.
3. Μοιράζουμε τα σοταρισμένα ντοματίνια στα ψωμάκια.
4. Πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού βάζουμε από 40 γρ. λούζα και από 2 φέτες κασέρι και κλείνουμε σε σάντουιτς.

Πηγή: Γαστρονόμος