Τα μερακλίδικα τραπέζια θέλουν τον παστουρμά τους! Μαζί με το κρασί, μια πιατέλα με ένα λοφάκι λεπτοκομμένο παστουρμά δίνει το σύνθημα να ξεκινήσει η γιορτή.
Με το μυρωδάτο αλλαντικό θα φτιάξουμε τηγανητά πιτάκια και παστουρμαδόπιτες που είναι ό,τι πρέπει για τον μπουφέ, μπρουσκέτες αλλά και περιποιημένες, πανεύκολες τηγανιές που αρέσουν στην παρέα.
Εχουμε και άλλες ιδέες. Ετοιμάζουμε πουγκάκια από κρέπες και τα γεμίζουμε με παστουρμά, τραγανό καρύδι, κασέρι και μυρώνια ή, για ένα εξίσου κομψό ορεκτικό, τυλίγουμε φέτες από ζουμερό αχλάδι με παστουρμά και ένα φυλλαράκι βασιλικού – τι πιο εύκολο, κομψό και νόστιμο;
Εχουμε και χούμους με παστουρμά καβουρδισμένο σε βούτυρο και πάπρικα, πατατοκροκέτες, πεϊνιρλί και άλλες λιχουδιές για Χριστούγεννα με τα όλα τους.
Βρείτε και τις 17 λαχταριστές συνταγές στον Γαστρονόμο.
