10′ προετοιμασία
1 ώρα και 15′ αναμονή
Σύνολο: 1 ώρα και 25′
Υλικά
Κομμάτια: 15
- περισσεύματα από σιμιγδαλένιο χαλβά νηστήσιμο (περίπου μισή φόρμα για κέικ)
- 3 κουτ. σούπας κακάο
- 150 γρ. κουβερτούρα
Διαδικασία
- Για τα τρουφάκια με σιμιγδαλένιο χαλβά και επικάλυψη σοκολάτα, ξεκινάμε ρίχνοντας στον χαλβά που έχει περισσέψει το κακάο και ανακατεύοντας με τα χέρια να πάει παντού.
- Πλάθουμε μπαλάκια από τον χαλβά μεγέθους της αρεσκείας μας και τα ακουμπάμε σε λαμαρίνα που έχουμε ντύσει με λαδόκολλα.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (περίπου 15 λεπτά).
- Βουτάμε το κάθε μπαλάκι στη λιωμένη σοκολάτα και το βγάζουμε προσεκτικά με ένα πιρούνι.
- Το αφήνουμε στη λαμαρίνα μέχρι να στεγνώσει (τουλάχιστον 1 ώρα).
- Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα μπαλάκια
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, τεύχος 12.
