Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ

Κέντρο-απόκεντρο, τα Πετράλωνα συνδυάζουν το παλιό και το καινούργιο, στη σκιά του Φιλοπάππου.

5' 21" χρόνος ανάγνωσης

Είναι μια συνοικία με πολυκατοικίες και σπίτια χαμηλά, καταστήματα με πολυκαιρισμένες επιγραφές και καινούργια πρότζεκτ, παλιούς και νέους ενοίκους, καφενεία και ταβέρνες, εστιατόρια, στριτφουντάδικα. Με ίχνη της παλιάς ζωής της Αθήνας και σημάδια μια πόλης που αλλάζει. Κάθε φορά που κάνουμε βόλτα στα Πετράλωνα κάπου αλλού θα μας βγάλει ο δρόμος κι η διάθεση.

Ραντεβού: το στέκι της Πλατείας Μερκούρη

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-1
Φωτογραφία: Νίκος Καρανικόλας

Το Ραντεβού με τα ωραία μεζεδάκια έχει γίνει αναπόσπαστο σημείο συνάντησης για τις παρέες στα Πετράλωνα, ένα μικρό, ζωντανό σημείο όπου η γεύση συνδυάζεται με την ατμόσφαιρα της γειτονιάς. Στο μενού του κυριαρχούν ανατολίτικες γεύσεις που καλύπτουν κάθε προτίμηση: από το κλασικό, τραγανό φαλάφελ και το κρεμώδες χούμους μέχρι τη λιβανέζικη τυροσαλάτα με το άρωμα των μπαχαρικών και το πικάντικο κοτόπουλο biryani. Ειδική μνεία αξίζει το ψητό καυτερό σουτζούκι, είναι έντονο και αρωματικό. Για πιο παραδοσιακές επιλογές, μπορείτε να παραγγείλετε το θράψαλο γιουβέτσι, την ψητή πατάτα με γιαούρτι και τον πλούσιο ντάκο. Μ.Π.

 Διεύθυνση: Καλλισθένους 85, Πλατεία Μερκούρη, Πετράλωνα

Στο Hanky Panky για μπέργκερ με… υπογραφή

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-2
Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-3

Το ένα μετά το άλλο ανοίγουν τα μπεργκεράδικα στην Αθήνα. Παρόλα αυτά τα καλά, «ζυγισμένα» μπέργκερ με ποιοτική πρώτη ύλη εξακολουθούν να είναι μετρημένα. Σε αυτή τη κατηγορία ανήκει το smash του Hanky Panky: αφράτο, βουτυράτο μπριός που «τσαλακώνεται», διπλό μπιφτέκι (όσο πρέπει λιπαρό) με καραμελωμένες ακρούλες που κριτσανίζουν ελαφρά, τσένταρ, κρεμμύδι πίκλα και χειροποίητη μαγιονέζα. Να σημειώσουμε πως πίσω από αυτή τη λιχουδιά που τρώμε στο χέρι στην πλατεία Μερκούρη, βρίσκεται ο σεφ και συνιδιοκτήτης του βραβευμένου με αστέρι Michelin Hervé, Γρηγόρης Κίκης. Γ.Π.

 Διεύθυνση: Δεινοχάρους 1, Πετράλωνα

Οικονόμου: το αιωνόβιο μαγειρείο των Πετραλώνων

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-4
Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-5 Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-6

Μπορεί να άλλαξε χέρια και μέσα στο μαγαζί κάποιες μέρες ακούγονται περισσότερο αγγλικά παρά ελληνικά, ωστόσο το ιστορικό μαγειρείο εξακολουθεί να είναι μια σταθερά για απλό, καλομαγειρεμένο φαγητό – μια όμορφη και γοητευτική, στη λιτότητά της, γωνιά της πόλης. Από τα ταψιά και τις κατσαρόλες που έχουν ταΐσει γενιές ολόκληρες δοκιμάζεις και σήμερα τις ίδιες γνώριμες γεύσεις: χορτόπιτα με χοντρό και τραγανό φύλλο, ρουστίκ λαχανοντολμάδες, μελωμένο τουρλού λαδερών, φάβα, κόκορα κρασάτο με χοντρό μακαρόνι και εκείνο το τρυφερό κατσικάκι με φουρνιστές πατάτες που έχουν ρουφήξει τη νοστιμιά του κρέατος. Στα συν η λίστα κρασιών με πολλές ετικέτες και καλή τιμολόγηση. Γ.Π.

 Διεύθυνση: Κυδαντιδών 32, Πετράλωνα

Sole Giaguaro: ιταλικό με τη ματιά του Τζιοβάνι

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-7 Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-8
Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-9
Φωτογραφίες: Άγγελος Γιωτόπουλος

Μια ιταλική νότα βάζει στη συνοικία των Πετραλώνων το καλόγουστο εστιατόριο του Τζιοβάνι Σκαράτζι, που φέρνει διάφορα καλούδια από την πατρίδα του το Μπάρι και άλλα μέρη της Ιταλίας, χρησιμοποιεί όμως στα πιάτα του ιδέες και υλικά από άλλες κουζίνες, από χώρες όπου έζησε και δούλεψε. Ένα δικό του κράμα παράδοσης και δημιουργικότητας είναι όσα συναντάς στο μενού του Sole Giaguaro, που κινείται ανάλογα με την εποχή. Από τα πιο ωραία φθινοπωρινά, οι ρωμαϊκές κροκέτες με μοσχαρίσια ουρά πάνω σε καραμελωμένο κουνουπίδι, τα χειροποίητα νιόκι από κατσικίσιο τυρί που φτιάχνουν στην ανοιχτή κουζίνα και τα σερβίρουν με φουρνιστή κολοκύθα και χειροποίητη κρεμ φρες, πασπαλισμένα με ένα τραγανό, πικάντικο μείγμα με κολοκυθόσπορο και μπαχαρικά, και τα ραβιόλι, γεμιστά με ρικότα, πεκορίνο και φρέσκια τρούφα, που σερβίρονται με κανθαρέλες σε ζωμό μανιταριών. Εντάξει, και το γλυκοφάγωτο ριζότο με αρνίσια γλυκάδια, που τα αγαπάει ο σεφ και όλο και τα εμφανίζει. Α.Σ.

 Διεύθυνση: Τρώων 66, Άνω Πετράλωνα

Herve: fun υψηλή γαστρονομία

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-10 Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-11

Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για μια μισελενάτη fine dining εμπειρία, αυτή προσφέρεται με έναν ανάλαφρο και προσιτό τρόπο. Η δράση εκτυλίσσεται γύρω από την ανοιχτή κουζίνα και την μπάρα, όπου οι πελάτες –είτε ζευγάρια, είτε παρέες, είτε μοναχικοί επισκέπτες– απολαμβάνουν το άψογο και φιλικό σέρβις σε έναν χώρο που αποπνέει αυθεντικότητα, χωρίς καμία διάθεση επιδειξιομανίας. Η ηλεκτρονική μουσική δημιουργεί τον κατάλληλο ρυθμό και δίνει στον χώρο έναν κουλ χαρακτήρα, ενώ η θέα του φαγητού να ετοιμάζεται μπροστά μας εντείνει την επιθυμία για κάθε μπουκιά. Οι έμπειροι σεφ δουλεύουν με εντυπωσιακή ακρίβεια και πάθος, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει εξαιρετική τεχνική και απόλαυση. Από την αρχή μέχρι το τέλος, η ροή των πιάτων είναι συντονισμένη και ισχυρή, με τις προτάσεις των σομελιέ να ενισχύουν το γεύμα με επιλογές από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, ολοκληρώνοντας την εμπειρία με μοναδική αρμονία. Μ.Π.

 Διεύθυνση: Τριών Ιεραρχών 170, Πετράλωνα

Τρελή Ροδιά: μια ζεστή ταβέρνα στην Κυδαντιδών

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-12

Αν πιάσεις να μετρήσεις τα καδράκια στους τοίχους παίζει να σταματήσεις στα μισά. Ή και πιο νωρίς Αλλά θα ‘χεις κάνει τρελή πορεία. Από τον Βενιζέλο, τον Καστοριάδη, τον Κατράκη και τον Φέρρη, μέχρι τους Stones, τον Dylan, τον Elvis, από τον Μπελμοντό μέχρι την παρέα του Μπέβερλι Χιλς, κι από τον Μοχάμεντ Άλι μέχρι τον Γκάλη. Όλοι οι τοίχοι στην ταβέρνα της οδού Κυδαντιδών είναι καλυμμένοι με πρόσωπα, και σκηνικά από ταινίες· δίνουν πολλές αφορμές για συζήτηση. Τουλάχιστον μέχρι να έρθει το φαγητό. Πάρτε τα κυμινάτα, πιπεράτα κεφτεδάκια από κιμά προβατίνας, που ιδίως με τις τηγανητές πατάτες με την τριμμένη μυζήθρα από τη Βυτίνα, και αν σας αρέσουν οι πέστροφες προσθέστε τις στην παραγγελία – φρέσκες ή καπνιστές, μικρής παραγωγής, θα τις βρείτε σε διάφορα πιάτα είτε μόνιμα είτε ημέρας. Το άλλο που αξίζει να δοκιμάσετε είναι το κοκκινιστό χωριάτικο κοκόρι, με την γλυκοφάγωτη, μπαχαράτη σάλτσα.  Α.Σ.

 Διεύθυνση: Κυδαντιδών 39, Άνω Πετράλωνα

Αφαία: μεζεδοπωλείο νέας γενιάς

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-13
Φωτογραφίες: Άγγελος Γιωτόπουλος
Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-14 Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-15

Βολικά «αραγμένο» ανάμεσα σε Θησείο, Γκάζι και Πετράλωνα, το Αφαία είναι ένα φρέσκο μεζεδοπωλείο, ό,τι πρέπει για χαλαρές συναντήσεις με την παρέα. Στη γωνία δίπλα στο ιστορικό πιλοποιείο του Πουλόπουλου, με θέα τα πάνω κάτω του τρένου στη γέφυρα απέναντι, παραγγέλνουμε άλλη μια γύρα μπίρες και συνοδεύουμε με το «κοντοσούβλι» μανιταριών με γλυκοπατάτες, πλούσιο, χειροποίητο πεϊνιρλί με καβουρμά, φάβα με καππαρόμηλα ή με λιχούδικα ζυμαρικά paccheri με κιμά και κρέμα από πεκορίνο Αμφιλοχίας. Γ.Π.

 Διεύθυνση: Αίθρας 1

Line: ένα από τα 10 καλύτερα μπαρ του κόσμου, στα Πετράλωνα

Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-16
Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ-17
Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος

Στην 8η θέση της λίστας 50 best με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου, σκαρφάλωσε φέτος το Line. Στο εντυπωσιακό, ψηλοτάβανο μπαρ των Κάτω Πετραλώνων που άνοιξε πριν μερικά χρόνια στη θέση μιας γκαλερί, η τριάδα Βασίλης Κυρίτσης, Νίκος Μπάκουλης και Δημήτρης Νταφόπουλος πειραματίζεται συνεχώς. Φτιάχνουν τα δικά τους «κρασιά» -από ρόδι, από μήλο, ακόμα και από μέλι- και τις δικές τους μπίρες ενώ προσπαθούν να μειώσουν όσο μπορούν την σπατάλη αξιοποιώντας δημιουργικά τα περισσεύματα. Η λίστα με τα signature κοκτέιλ τους έχει πάντα εκπλήξεις. Ένα καλό παράδειγμα η Delusional Margarita, μια παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ που συνδυάζει τεκίλα reposado με μουστάρδα, κέτσαπ, νερό πατάτας και μπαχαρικά. Γ.Π.

 Διεύθυνση: Αγαθοδαίμονος 37, Κάτω Πετράλωνα
comment-below Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε.
Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.
Εγγραφή Συνδρομή

Editor’s Pick

ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΟΥΝ ΟΙ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΕΣ

MHT