Μαγειρεύουμε σπιτικά, επιλέγουμε εποχικές πρώτες ύλες και ψωνίζουμε με πρόγραμμα ώστε να μην υπερβάλλουμε και να μην πετάμε τίποτα. Σ’ αυτό το πνεύμα ετοιμάζουμε για εσάς ένα εβδομαδιαίο συνταγολόγιο – από Δευτέρα έως Κυριακή. Το πρόγραμμά μας είναι σύμφωνο με τις επιταγές των διατροφολόγων (περιέχει τις βασικές ομάδες τροφίμων) αλλά και με την παράδοση και τις συνήθειες του ελληνικού νοικοκυριού. 1-2 φορές την εβδομάδα λοιπόν κόκκινο κρέας, 1 – 2 φορές πουλερικά, 2 – 3 λαχανικά και όσπρια και 1 – 2 φορές ψάρια και θαλασσινά. Α! Και γλυκό. Γιατί πάντοτε χρειάζεται ένα γλυκό.
Για τις ημέρες από τις 10/11 έως τις 16/11 ετοιμάζουμε απίθανη μακαρονάδα με σάλτσα φέτας, ένα ζουμερό κοτόπουλο με ντοματίνια και πιπεριές στη λαδόκολλα, αγιορείτικο λαχανόρυζο κοκκινιστό, σμυρναίικα γιουβαρλάκια, γίγαντες πλακί με ρύζι και μυρωδάτες σουπιές με πράσα. Για την Κυριακή έχουμε ένα πλούσιο παστίτσιο με ρευστή μπεσαμέλ με κεφαλοτύρι και για επιδόρπιο μια λαχταριστή σοκολατένια τάρτα με γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.
Διαβάστε αναλυτικά στον Γαστρονόμο
