Των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν
Βρίσκουμε μια μέρα την εβδομάδα και την αφιερώνουμε στα ψώνια μας. Από εκεί ξεκινούν όλα. Αν είμαστε πολύ πιεσμένοι μεσοβδόμαδα, υπάρχει πάντα το Σάββατο – μεσημέρι καλύτερα, για να αποφύγουμε τον συνωστισμό του πρωινού. Δεν είναι λίγα τα κόλπα που θα μας δώσουν προβάδισμα όταν θα έρθει η ώρα να μαγειρέψουμε, έτσι ώστε να βάλουμε ταχύτερα το φαγητό στο πιάτο μας τις καθημερινές που δεν μας περισσεύει ούτε λεπτό για χάσιμο. Το πρώτο πράγμα όμως που πρέπει να έχουμε φροντίσει είναι τα αποθέματα στα τροφοντούλαπα και στο ψυγείο μας.
- Πολύ σημαντικό είναι να ψωνίζουμε μικρές ποσότητες φρέσκων προϊόντων, για να μην μπαγιατεύουν, αλλά εξίσου σημαντικό είναι να επιλέγουμε διάφορα είδη, για να μπορούμε ανά πάσα στιγμή να δημιουργήσουμε ωραία και διαφορετικά πιάτα.
- Ιδιαίτερα χρήσιμο θα μας φανεί να έχουμε και το ντουλάπι μας γεμάτο με μακράς διαρκείας προϊόντα, όπως σάλτσες, ζυμαρικά, μπαχάρια, ρύζια και όσπρια, ξηρούς καρπούς και φρούτα, σοκολάτα, διαφόρων λογιών κονσέρβες, τουρσιά, ελιές, κ.λπ.
- Πολύ βασικό, όταν θέλουμε να μαγειρέψουμε γρήγορα, είναι να ζητάμε προετοιμασμένα τα υλικά μας. Για παράδειγμα, επιλέγουμε το τυρί τριμμένο, το αλλαντικό κομμένο σε φέτες, τα σαλατικά προπλυμένα, το κρέας μεριδοποημένο και σε όσο πιο μικρές μπουκιές γίνεται, το ψάρι ξεκοκαλισμένο και φιλεταρισμένο.
Δείτε συμβουλές για γρήγορα μαγειρέματα
