Καλοκαιρινές συνταγές με γεύση θάλασσα. Με μαστιχωτό χταπόδι, με σουπιές ή καλαμαράκια, με ολόγλυκες γαρίδες και καραβίδες, με μύδια και όχι μόνο, φτιάχνουμε εξαίσια φαγητά και στρώνουμε τραπέζια που μας θυμίζουν πόσο νόστιμη μπορεί να είναι η νηστεία. Καθώς διανύουμε την τελευταία εβδομάδα της μεγάλης νηστείας του Δεκαπενταύγουστου, συγκεντρώσαμε εδώ μερικές από τις καλύτερες συνταγές μας που βάζουν τα θαλασσινά σε πρώτο πλάνο. Ετοιμάζουμε φοβερή γαριδομακαρονάδα και λαχταριστά λιγκουίνι με λευκό κρασί και μύδια. Τηγανίζουμε χταποδοκεφτέδες, ψήνουμε γεμιστά καλαμαράκια αλλά και κολοκυθάκια γεμιστά με γαρίδες. Οι άλαδες καραβίδες, λιτές και απέριττες, με το ζουμάκι τους, αποδεικνύονται εκλεκτός μεζές ενώ το χταπόδι, μαγειρεμένο με μελιτζάνες, όπως το κάνουν οι μοναχοί στο Άγιο Όρος, είναι ένα μοναδικής νοστιμιάς πιάτο που θέλουμε να φτιάχνουμε όλο το καλοκαιρι.
Τα νηστίσιμα του Δεκαπενταύγουστου: 24 συνταγές με θαλασσινά
Γαρίδες, καλαμαράκια, μύδια και όχι μόνο, σε πρώτο πλάνο. 24 νόστιμες ιδέες για νηστίσιμα φαγητά με τα καλά της θάλασσας.
39" χρόνος ανάγνωσης
Φωτογραφία: Αντωνία Κατή
