15′ προετοιμασία
5′ μαγείρεμα
2 ώρες και 15′ αναμονή
Σύνολο: 2 ώρες και 35′
Υλικά
Μερίδες: 6 – 8
- 250 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- 100 γρ. βούτυρο, τεμαχισμένο
- 5 μπισκότα γεμιστά με γεύση φράουλα
- 15 πουράκια, σε κομμάτια
- 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
Διαδικασία
- Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα, το βούτυρο και την άχνη, ανακατεύοντας.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, για περίπου 15 λεπτά.
- Σπάμε τα μπισκότα και τα πουράκια σε κομμάτια.
- Τα ανακατεύουμε καλά μέσα στο μείγμα.
- Ακουμπάμε το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα.
- Το πλάθουμε σε μπαστούνι και το τυλίγουμε με τη λαδόκολλα σαν καραμέλα.
- Αφήνουμε το μωσαϊκό να σφίξει στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες.
- Το διατηρούμε στη συντήρηση, αν θέλουμε να το κόψουμε εύκολα αμέσως.
