Από το Περιστέρι, το Χαλάνδρι και την Ηλιούπολη μέχρι την Κερατέα, τη Μεταμόρφωση, τον Κάλαμο και τον Ασπρόπυργο, επισκεφθήκαμε καθεμία από τις μικροζυθοποιείες της Αττικής, μιλήσαμε με τους ανθρώπους που τις «τρέχουν», δοκιμάσαμε το προϊόν κατευθείαν από τις δεξαμενές και μάθαμε τι σημαίνει να φτιάχνεις χειροποίητη μπίρα στην Αθήνα του 2025. Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, οι ζυθοποιοί εξηγούσαν τι είναι IPA. Σήμερα φτιάχνουν εξαιρετικές, δουλεμένες μπίρες πολλών τύπων, απαστερίωτες, φρέσκες, αρωματικές – και οι καταναλωτές τις αναζητούν.
Διαβάστε αναλυτικά τις προτάσεις του Γαστρονόμου ΕΔΩ
