Φόρτωση Text-to-Speech...
Δείτε πως φτιάχνουμε τα τυροκούλουρα με φέτα βήμα βήμα
Υλικά
Μερίδες: για περίπου 1.200γρ
2 αυγά
200 γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι στραγγιστό
100 γρ. σπορέλαιο
250 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ. σουσάμι
Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε τα ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γιαούρτι και το λάδι.
- Τα χτυπάμε ελαφρώς με έναν αυγοδάρτη.
- Προσθέτουμε τη φέτα και στη συνέχεια σιγά-σιγά το αλεύρι έτσι ώστε καθώς ζυμώνουμε με τα χέρια να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη.
- Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα πλάθουμε σε κορδόνια.
- Αν θέλουμε, ενώνουμε τις άκρες τους για να γίνουν κύκλοι ή τα αφήνουμε σε μπαστουνάκια.
- Ρίχνουμε το σουσάμι σε ένα μπολ και βουτάμε εκεί ένα-ένα τα κουλούρια.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
- Ντύνουμε με λαδόκολλα τη λαμαρίνα του φούρνου και βάζουμε πάνω τα κουλούρια.
- Τα ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στον Γαστρονόμο
