Το Dutch baby, δηλαδή η τηγανίτα φούρνου με φρούτα, μέλι και φυστίκι τύπου Αιγίνης, γεννήθηκε σε ένα καφέ του Σιάτλ πριν από εκατό χρόνια.
Είναι πεντανόστιμο, αφράτο, πιο χοντρό από τις κλασικές τηγανίτες και πιο εύκολο στην παρασκευή του.
Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή απο τη Νένα Ισμυρνόγλου στον Γαστρονόμο.
