Ρομπόλα και Ζακυνθινό, Βερντέα και Μοσχάτο Κεφαλληνίας, Βερτζαμί, Αυγουστιάτης, Βοστυλίδι και Μαυροδάφνη σε μια λίστα που μας πάει μια βόλτα στους αμπελώνες και τα οινοποιεία των νησιών του Ιονίου, γεμίζοντας τα ποτήρια μας με γεύσεις και μυρωδιές του κάθε τόπου.
Ο Αρης Σκλαβενίτης μάς γνωρίζει χαρακτηριστικές ποικιλίες ενός ιδιαίτερου terroir, προτείνοντας μερικές πολύ ωραίες εκφράσεις τους, και μας δίνει ιδέες για συνδυασμούς και ταιριάσματα.
Δίπλα στα κρασιά βάζουμε από πίτες και ντολμαδάκια μέχρι ψάρι μπιάνκο, χοιρινή πανσέτα και μοσχαρίσιο rib eye.
Διαβάστε τις προτάσεις του, στον «Γαστρονόμο».
