Δεν είναι μόνο πεντανόστιμα, είναι και θρεπτικά αυτά τα μελένια μπισκότα που μοιάζουν με μπάρες.
Σπάστε τα καρύδια με καρυοθραύστη για να μπείτε στο κλίμα των γιορτών!
ΥΛΙΚΑ:
Κομμάτια: 9
Βάση
115 γρ. βούτυρο αγελαδινό, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο επιπλέον για το ταψί
60 γρ. ζάχαρη άχνη
140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μείγμα μελιού-καρυδιών
90 γρ. βούτυρο αγελαδινό
175 γρ. μέλι
60 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική
120 γρ. καρυδόψιχα πεταλούδα (ή χοντροσπασμένη)
60 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
ελάχιστο αλάτι
1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στον Γαστρονόμο.
