Δεν φοβήθηκαν τα μπελαλίδικα φαγητά οι συντάκτριες του Γαστρονόμου τον μήνα που μας πέρασε. Έβγαλαν τηγάνια, κατσαρόλες και ταψιά κι έφτιαξαν πλουσιότατο ιμάμ με μελωμένες μελιτζάνες και μπόλικο κρεμμύδι (δεν μπαΐλντισε τυχαία εκείνος ο ιμάμης που έδωσε στο φαγητό το όνομά του), μουσακά πολίτικο, χωρίς μπεσαμέλ, σκεπασμένο με ροδέλες ντομάτας, πιο ελαφρύ και πιο καλοκαιρινό, και γεμιστά θαυμάσια, σε δύο εκδοχές. Το σερί είχε και λαδένια κιμουλιάτικη, που είναι η απόλυτη απόδειξη ότι και με ελάχιστα καλά υλικά η νοστιμιά μπορεί να είναι μεγάλη, και stir fry με χοιρινό, τζίντζερ και μέλι, για μια νότα πιο εξωτική. Και η φανουρόπιτα στο πρόγραμμα, γιατί πέρα από το ότι έχει «θαυματουργές» δυνάμεις, είναι και νοστιμότατη.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
