Ένα ωραίο γαλατένιο παγωτό με χυμό λεμονιού που θα θυμίζει τσίζκεϊκ. Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή. Το παγώνουμε, το χτυπάμε στο μπλέντερ, το ξαναπαγώνουμε και έτοιμο!
Υλικά
Βάρος: για 1 λίτρο παγωτό
- 1 κιλό ανθότυρο νωπό, ανάλατο
- 200 γρ. άχνη ζάχαρη, κοσκινισμένη
- 125 ml αριάνι
- 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
- 60 ml χυμός λεμονιού
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
