Αυτό το γλυκό γεννήθηκε στο Πανόραμα, όπου κάποτε εξέδραμαν οι Θεσσαλονικείς για να πάρουν τον αέρα τους. Και εκεί απολάμβαναν αυτό το τριγωνικό γαλακτομπουρεκάκι, που οι περισσότεροι συμφωνούν ότι το πρωτοέφτιαξε ο Ελενίδης, αλλά ευτυχώς δεν το πατεντάρισε. Κι έτσι μπορούμε να το απολαμβάνουμε κι εμείς στη νότια Ελλάδα και στα καθ’ ημάς ζαχαροπλαστεία, μνημονεύοντας τον άγιο αυτόν άνθρωπο που τα σκέφτηκε.
Ακολουθήστε το kathimerini.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο kathimerini.gr
