Υλικά
Μερίδες: 8-10
- 1 φύλλο σφολιάτας
Για την κρέμα
- 800 ml φρέσκο γάλα, πλήρες
- 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 180 γρ. ζάχαρη
- 6 κρόκοι μεσαίων αυγών
- 80 γρ. κορν φλάουρ
- 1 καψάκι βανιλίνη
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- 100 γρ. βούτυρο αγελαδινό
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
