Εκεί που σκάει το κύμα και ο χρόνος δείχνει να έχει σταματήσει, από το μεσημεράκι και πέρα από το δειλινό, τα ροζέ κρασιά είναι η απόλυτη επιλογή. Δικαίως οι Γάλλοι αναφέρονται σε αυτά ως «vins de soif», δηλαδή «κρασιά που ξεδιψούν»! Αν και το καλοκαίρι πάει αγκαζέ με το ροζέ, η τάση είναι να καταναλώνονται όλο τον χρόνο ανεξαρτήτως εποχής.
Διαβάστε περισσότερα στον Γαστρονόμο
