Αναπάντεχα κοκτέιλ, craft μπίρα ή φυσικά κρασιά; Στο κέντρο ή στις γύρω γειτονιές; Αυτή την εβδομάδα κάναμε βόλτα στα νέα μπαρ της Αθήνας, που σερβίρουν ωραία ποτά και ανεβασμένα συνοδευτικά, απολαμβάνοντας τον ανοιξιάτικο καιρό.
Το μπαρ στο πλάι
Στη γωνία δίπλα από το Morning Bar, οι δημιουργοί του τελευταίου έστησαν πριν από λίγες μέρες το Πλάι, που αυτοχαρακτηρίζεται «ρομαντική μπάρα». Λευκοί τοίχοι σε στυλ σκανδιναβικού καφέ, βέρα αθηναϊκά μωσαϊκά και μια diy αισθητική που συνδυάζει ντιζαϊνάτα φωτιστικά με παλιακά πλαστικά μαχαιράκια της γιαγιάς συνθέτουν το σκηνικό. Μπροστά στο ανοιχτό μπαρ χωρούν μόλις τρία χαμηλά σκαμπό – οι πελάτες θυμίζουν καλεσμένους σε σπιτικό πάρτι, που μαζεύτηκαν στην κουζίνα. Το οικιακό ψυγείο και το κάδρο-εικόνισμα της Ελένης Φουρέιρα συμβάλλουν σ’ αυτή την αίσθηση. Θα καθίσετε είτε στον μικρό εσωτερικό χώρο είτε στα τραπεζάκια του πεζοδρομίου και θα πιείτε το κρασί σας -προς το παρόν μετρημένες επιλογές, από εγχώριες ετικέτες-, craft μπίρα από το γειτονικό Blame the Sun ή ποτά δύο λογιών: «ροής» και «σπέσιαλ». Για τσιμπολόγημα, το μενού περιλαμβάνει απλά πράγματα, ταιριαστά σε ένα σύγχρονο καφενείο. Το τυρί με φρούτο, για παράδειγμα, είναι αυτή την εποχή μετσοβόνε και φράουλες ποτισμένες σε χυμούς εσπεριδοειδών, με μια πικάντικη πινελιά. Το κλασικό τοστάκι σερβίρεται κατ’ επιλογή με παστράμι και πιπεριές τουρσί, ενώ οι φουσκωτές πιτούλες που έρχονται μαζί με ελιές, πιπεριές και ψητά μανιτάρια είναι χειροποίητες. Σημαντική λεπτομέρεια: ο κατάλογος διαθέτει και λουλούδια. Όχι βρώσιμα, από τα κανονικά. Το καφάσι πάνω στο μπαρ είναι γεμάτο με μπουκετάκια από την Κοπριά και μπορείτε να τα προσφέρετε σε όποιον θέλετε.
Πλάι, Ζαν Μωρεάς 15, καθημερινά από τις 17:00.
Διαβάστε περισσότερα στον Γαστρονόμο
