Νένα Δημητρίου

Αρωμα Ιαπωνίας σε φόντο Αργοσαρωνικού.

Η τσικουδιά, οι ισπανικοί μηλίτες, τα ρεβύθια με καλαμάρι, το βασκικό τσιζκέικ με κρητικά τυριά, όλα μαζί σε ένα εστιατόριο που μιλάει δυο γλώσσες. Το Topa! είναι ο νέος τόπος για τους λάτρεις της παρέας, του καλού φαγητού και των συνειρμών.

Μια γαστρονομική στάση για όσους ξέρουν να ψάχνουν.

Η Ισπανία συναντά την Κρήτη στα τραπεζάκια της Φωκίωνος Νέγρη.

Συναντήσαμε τον Maximilian Riedel, διευθύνοντα σύμβουλο της Riedel και 11ης γενιάς κατασκευαστή κρυστάλλινων ποτηριών, στο ξενοδοχείο The Dolli, λίγες ώρες πριν από το masterclass που έδωσε σε συνεργασία με την εταιρεία Deals S.A. στην Αθήνα. Στη συνέντευξη ήταν ευθύς, πρόσχαρος, αυθεντικός. Στο masterclass γνωρίσαμε έναν μάγο.

Eνας ξυλόφουρνος στο ρέμα της Παροικιάς.

Δύση και Ανατολή στο ίδιο τραπέζι.

Φεύγουμε και πάμε σε ένα μουσείο, σε ένα πάρκο, σε ένα μπαρ με ένα ποτό στο χέρι.

Η γαστρονομία γίνεται στάση ζωής σ’ ένα κυκλαδίτικο εστιατόριο που αντιστέκεται στην ευκολία.

Στην καρδιά της αγοράς της Ερμούπολης και στα πεζουλάκια της Άνω Σύρου, δυο περιποιημένα μπαρ για κρασί και κοκτέιλ.

Ευχαριστηθήκαμε το σούσι στο διαχρονικό γιαπωνέζικο εστιατόριο.

Τελικά, πόσα μπαρ είναι αρκετά;