Γιάννης Παπαδημητρίου

Δευτέρα νωρίς το μεσημέρι, στην αρχή του πεζόδρομου της Ικτίνου, λοξά απέναντι από το γκουρμέ καφεκοπτείο Valenio και σχεδόν δίπλα από το 41ο Δημοτικό Σχολείο Θεσσαλονίκης, επικρατεί μεγάλη κινητικότητα. Λογής-λογής καροτσάκια πηγαίνουν κι έρχονται με φόντο τον επιβλητικό τρούλο του ναού της Αγίας Σοφίας. Κάποια μεταφέρουν μεταλλικές καρέκλες και τραπεζάκια, ορισμένα ξεφορτώνουν μηχανήματα για την […]

Η πόλη που έκανε σύμβολο τον παγωμένο στιγμιαίο καφέ πέρασε τελικά στην εποχή του specialty, με νέα στέκια και καινούργιους πρωταγωνιστές, που έχουν ιδέες, τεχνογνωσία και δεν κινούνται πλέον «χαλαρά».

Νοσταλγικά καταλύματα, πολυτέλεια στο βουνό και μαγειρευτές νοστιμιές – μερικές μόνο από τις ταξιδιωτικές εμπειρίες που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Μοιράζονται τα κοινά τους βήματα, τις όμορφες στιγμές αλλά και τις μεγάλες δυσκολίες.

Ένας εξηντάρης Πόντιος σερβίρει γαρίδα σαγανάκι και αχνιστά μύδια στο μαγαζί στην Πολίχνη που του κληροδότησε –μαζί με τις αξίες του– ο πατέρας του.

Σε έναν τόπο με μακραίωνη παράδοση στην παραγωγή οσπρίων, οι νεαροί αδελφοί Δημητρόπουλοι παίρνουν τη σκυτάλη από τους φασολοπαραγωγούς γονείς τους και βάζουν τον πήχη ψηλά. Τα Prespa Top ξεχώρισαν στην τυφλή γευσιγνωσία του «Γ» και κέρδισαν το βραβείο παραγωγής οσπρίων.

Διατηρητέα κτίσματα, σπίτια δίπλα σε λίμνες, καταλύματα-γκαλερί και πετρόχιστες βίλες σκαρφαλωμένες στο βουνό.

Στην αρχή είχαν 10 ζώα, σήμερα φτάνουν τα 300. Το ζεύγος Παπαδοπούλου και τα δύο παιδιά τους έχουν μια πρότυπη κάθετη μονάδα εκτροφής και τυποποίησης βουβαλίσιου κρέατος σε ένα χωριό στις Σέρρες, κοντά στα σύνορα. Και φτιάχνουν έναν από τους πιο ωραίους καβουρμάδες που έχουμε δοκιμάσει.

Μέσα από αυτό, η Αλεξανδρούπολη μεταμορφώνεται σε έναν εμπορικό, ενεργειακό και στρατιωτικό κόμβο.

Τα Ιωάννινα έχουν μία από τις μεγαλύτερες κοινότητες ανθρώπων που εργάζονται εξ αποστάσεως σε εταιρείες σε όλο τον κόσμο

Την 1η Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα του και εμείς συναντάμε στο Τρίλοφο Ημαθίας τον Απόστολο Θυμιόπουλο, “Rising Star” του περιοδικού Decanter το ’22 και σημαντικό πρεσβευτή της ποικιλίας στη διεθνή αγορά, για να μας αφηγηθεί τη δική του ιστορία πάθους για το κρασί.

Οκτώ νέοι δημιουργοί μιλούν για τα υπέρ και τα κατά μίας πόλης που παρότι ζει ένα συνεχές brain drain, δε σταματά ποτέ να παράγει εμπνευσμένα και καινοτόμα καλλιτεχνικά projects.