Γιάννης Παπαδημητρίου

Παθιασμένος κατσαρολάς και οπαδός της ελληνικής κουζίνας, ο σεφ του εστιατορίου Τρία Γουρουνάκια, Δήμος Καλαϊτσίδης, μαζί με τη μαμά του Βασιλική μάς μαγείρεψαν συνταγές του Πόντου.

Κοσμογυρισμένος και εργατικός, ο Νίκος Συρίγος πέρασε 43 χρόνια μαγειρεύοντας εν πλω. Σήμερα έχει ρίξει άγκυρα στην πατρίδα του τη Θηρασιά και στην ταβέρνα του, το Αγκίστρι. Αλλά η θάλασσα του λείπει ακόμα.

To Σάββατο 28 Ιουνίου στις 8 το βράδυ θα ξεκινήσει για τρίτη συνεχόμενη χρονιά το Ekies Walks στο ξενοδοχείο Ekies All Senses Resort στη Βουρβουρού Χαλκιδικής.

Αναλλοίωτο ακόμη από το τουριστικό κύμα, το νησί του Βορείου Αιγαίου είναι τα τοπία του, οι άνθρωποι και οι γεύσεις του.

Τα κρασιά του οινοποιείου Τ-Oinos θα συνοδεύσουν το ανανεωμένο μενού του σεφ Τίμου Ζαχαράτου.

Κόντρα στην τουριστικοποίηση του νησιού, ο Γιάννης Νομικός, που απέσπασε το Βραβείο Παραδοσιακών Προϊόντων στα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου, επιμένει να επενδύει σε αγροτική γη.

O Θανάσης Μπατσικώστας με τη γυναίκα του Χαρούλα κρατάνε ζωντανό ένα καφενείο-μπακάλικο με ιστορία 115 χρόνων στο χωριό. Με διάφορα προϊόντα στριμωγμένα στα ράφια, τσίπουρα, μεζέδες και πενιές.

Σημειώσεις από όσα είδαμε και ακούσαμε στο συνέδριο του TechFuse στην πρωτεύουσα της Ηπείρου, το οποίο μας αποκάλυψε πτυχές της καθημερινότητάς μας που σύντομα θα αλλάξουν.

Έλληνες και Τούρκοι αναπτύσσουν εμπορικούς δεσμούς και διερευνούν το κοινό τους μέλλον.

Τα Τρίκαλα πρωτοπορούν ως η πρώτη «έξυπνη» πόλη της Ελλάδας, αξιοποιώντας τεχνολογία και καινοτομία για τη βελτίωση της καθημερινότητας.

Τρία εμβληματικά προϊόντα αποτελούν θεματοφύλακες της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης και στηρίζουν την τρικαλινή οικονομία.

Ένα οδοιπορικό πολιτισμού, περιμετρικά της Αλεξανδρούπολης, με στάσεις σε γνωστά και άγνωστα μνημεία διαφορετικών εποχών.