ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Φεβρουάριο
Κέικ ελαιολάδου με τζίντζερ και γλάσο
Γιουβέτσι νηστίσιμο: 17 κυριακάτικες συνταγές με θαλασσινά ή λαχανικά
Θεσσαλονίκη: 10 στάσεις για σιροπιαστά και άλλα πολίτικα γλυκά
Για τα ωραιότερα σερμπέτια της Θεσσαλονίκης και για θαυμαστά γλυκά με καταγωγή από την Κωνσταντινούπολη, καρφώνουμε πινέζες στον χάρτη της πόλης.
Ημερολόγιο νηστείας: ένα πλήρες μενού για τη δεύτερη εβδομάδα της Σαρακοστής!
Ένα πλήρες συνταγολόγιο για τη δεύτερη εβδομάδα νηστείας με γευστικές, θρεπτικές συνταγές για όλα τα γεύματα της μέρας και σωστούς συνδυασμούς τροφίμων ώστε να μην σας λείψει τίποτα!
Μηλόπιτα με μούρα και ζύμη με ελαιόλαδο
Η ζύμη με ελαιόλαδο κάνει το γλυκό ελαφρύ και ισορροπημένο.
Κοτομπιφτέκια και κοτοκεφτεδάκια ψητά και στο τηγάνι: 20 εύκολες συνταγές για μικρούς και μεγάλους
Με μπόλικα μυρωδικά; Πικάντικα, με διάφορα μπαχαρικά; Εξωτικά;
Ρεβανί με ρύζι, από το Γαλαξίδι
Μια διαφορετική, πεντανόστιμη εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Φακές: 21 εύκολες, θρεπτικές συνταγές πέρα από την κλασική σούπα
Σήμερα μαγειρεύουμε τις φακές αλλιώς.
Γαρίδες: οι 20 καλύτερες συνταγές του Γαστρονόμου για την Καθαρά Δευτέρα
Αυτές οι συνταγές –οι καλύτερες του Γαστρονόμου– ξεκινούν τη Σαρακοστή με τον πιο ωραίο τρόπο.
Χταπόδι: οι 23 ωραιότερες συνταγές μας, από ξιδάτο και κρασάτο μέχρι στιφάδο και φουρνιστό
Μια δυνατή συλλογή μεζέδων και μαγειρευτών με το αγαπημένο κεφαλόποδο έχουμε εδώ.
Μάφιν μπανάνας πολύσπορα και κανελάτα
Τα νηστίσιμα γλυκά με ελαιόλαδο είναι σκέτη αμαρτία! Μοναδικά μάφινς με μπανάνες, βρώμη και αποξηραμένα φρούτα με βάση το ελαιόλαδο. Μια μόνο από τις 52 συνταγές μας (νηστίσιμες και αρτύσιμες), που θα βρείτε στο νέο βιβλίο του Γαστρονόμου, «Γλυκά με ελαιόλαδο». Την Κυριακή 22 Φεβρουαρίου με την Καθημερινή.
Πώς διαλέγουμε χταπόδι στην αγορά;
Στην ψαραγορά δεν διαλέγουμε χταπόδι στα τυφλά. Η προσεκτική παρατηρήση και οι σωστές ερωτήσεις στον ψαρομανάβη θα μας γλιτώσουν από λάθος αγορές.
Καθαρά Δευτέρα: 60 κλασικές συνταγές για το πιο πλούσιο τραπέζι της Σαρακοστής
Λαγάνα, ταραμοσαλάτα, καλαμαράκια ή σουπιές; Μήπως χταποδάκι ή μύδια; Ντολμαδάκια, φάβα ή γίγαντες; Ό,τι και να θέλετε για το καθαροδευτεριάτικο τραπέζι, θα το βρείτε σ’ αυτή την πλούσια συλλογή. Εννοείται ότι έχει και γλυκό.
Τυρόπιτες, μακαρονόπιτες και αυγόπιτες: 26 πλούσιες πίτες για την Τυρινή
Την εβδομάδα της κορύφωσης της Αποκριάς, λίγο πριν φτάσουμε στο κατώφλι της Σαρακοστής, το έθιμο καλεί για πληθωρικές πίτες με τυριά, αλλά και με αυγά, μακαρόνια και τραχανά.
