ΛΟΣ ΑΝΤΖΕΛΕΣ. Κρίσιμο ρόλο στην πρόληψη εγκεφαλικού στις γυναίκες φέρεται να διαδραματίζει η διατροφή. Τα εγκεφαλικά επεισόδια αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου γυναικών στις ΗΠΑ, με μία στις πέντε Αμερικανίδες ηλικίας 55 με 75 ετών να αναμένεται να υποστεί τέτοιο επεισόδιο.
Η διεθνώς βραβευμένη μεσογειακή δίαιτα, όμως, ενδέχεται να περιορίζει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στην ιατρική επιθεώρηση της Αμερικανικής Εταιρείας Νευρολογίας. Η μεσογειακή δίαιτα δίνει έμφαση στα λαχανικά, στα φρούτα, στα όσπρια, στις ελιές, στους ξηρούς καρπούς και στο ψάρι, ενώ περιορίζει την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών, συνοδεύοντας τα γεύματα με μικρή ποσότητα αλκοόλ.
Οι ερευνητές στο Λος Αντζελες της Καλιφόρνιας παρακολούθησαν 105.000 γυναίκες από το 1995 μέχρι το 2025. Ολες τους υπήρξαν εκπαιδευτικοί σε δημόσια σχολεία, ηλικίας 38 με 67 ετών. Στην αρχή της πολυετούς έρευνας, οι γυναίκες συμπλήρωσαν λεπτομερές ερωτηματολόγιο για τις διατροφικές τους συνήθειες τον τελευταίο χρόνο. Οι ερευνητές εξέτασαν τις απαντήσεις για να διαπιστώσουν πόσες γυναίκες ακολουθούσαν πιο πιστά μεσογειακή δίαιτα.
Η επιστημονική ομάδα βαθμολόγησε τις γυναίκες, προσφέροντας πόντους για την κατανάλωση περισσότερων λαχανικών, φρούτων και άλλων μεσογειακών τροφών. Το υψηλότερο σκορ σήμαινε πιο πιστή τήρηση της μεσογειακής δίαιτας. Εξετάζοντας τις γυναίκες της μελέτης 20 χρόνια αργότερα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσες ακολουθούσαν μεσογειακή δίαιτα είχαν μειωμένες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό. Οι γυναίκες αυτές είχαν 16% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν ισχαιμικό επεισόδιο και 25% μικρότερες πιθανότητες αιμορραγικού εγκεφαλικού.
Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα περιόριζε τον κίνδυνο άνοιας, περιοδοντίτιδας, κατάθλιψης, καρκίνου του μαστού και διαβήτη. «Γνωρίζουμε εδώ και καιρό ότι αυτή είναι η υγιεινότερη δίαιτα», λέει ο δρ Αντριου Φρίμαν, επικεφαλής καρδιαγγειακής πρόληψης στο National Jewish Health του Ντένβερ, ο οποίος δεν συμμετείχε στην έρευνα.
Ο Φρίμαν προσθέτει ότι πολλοί καρδιολόγοι μνημονεύουν την έρευνα «Predimed», η οποία έδειξε συνολική μείωση καρδιοαγγειακών περιστατικών σε άτομα που ακολουθούν μεσογειακή δίαιτα, με το σημαντικότερο όφελος να καταγράφεται στην πρόληψη εγκεφαλικού.
Ο περιορισμός του κινδύνου αιμορραγικού εγκεφαλικού υπήρξε απρόσμενος, σύμφωνα με τη δρα Σοφία Ουάνγκ, επικεφαλής της μελέτης. Παρότι παράγοντες ποιότητας ζωής ήταν ήδη γνωστό ότι επηρεάζουν τις πιθανότητες ισχαιμικού επεισοδίου, το όφελος της μεσογειακής δίαιτας στα αιμορραγικά εγκεφαλικά αποτελεί νέα εξέλιξη, λέει η δρ Ουάνγκ, μιλώντας στο CNN.
«Είναι σημαντικό να εξασφαλίσουμε δεδομένα και από άλλες μακροπρόθεσμες μελέτες που θα δείχνουν ότι η μεσογειακή διατροφή βελτιώνει την υγεία. Ο κίνδυνος εγκεφαλικού αυξάνεται στις γυναίκες καθώς φθάνουν στην κλιμακτήριο και συνεχίζει να ενισχύεται από εκεί και ύστερα. Η μελέτη μάς έδειξε ότι υπάρχουν πράγματα που μπορεί να κάνει κανείς προκειμένου να μειώσει τον κίνδυνο, π.χ. να ακολουθεί υγιεινή δίαιτα, όπως η μεσογειακή», προσθέτει η δρ Ουάνγκ.
Παρότι επαινεί τη μελέτη, ο δρ Φρίμαν επισημαίνει ορισμένα προβλήματά της, όπως ότι οι ερευνητές δεν υπολόγισαν τις αλλαγές στην κατανάλωση ελαιολάδου με την πάροδο των ετών. «Παρ’ όλα αυτά, πρόκειται για μία ακόμη σημαντική έρευνα που αποδεικνύει ότι μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να προλάβει σειρά σοβαρών καρδιοαναπνευστικών και καρδιαγγειακών παθήσεων», λέει ο δρ Φρίμαν.
