Περίπου 350 κιλά φράουλες, 150 κιλά ζάχαρη, 415 κιλά κρέμα ζαχαροπλαστικής και 4.000 αυγά χρειάστηκε ένα ζαχαροπλαστείο κοντά στο Παρίσι για να κερδίσει μια θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στον κόσμο, η οποία πιστοποιήθηκε πως ήταν μήκους 121,88 μέτρων.
Αν και πρόκειται για γαλλικό παραδοσιακό γλυκό, το ρεκόρ για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στον κόσμο κατείχε από το 2019 η Ιταλία, με ένα γλύκισμα μήκους 100,48 μέτρων, ωστόσο, πλέον η Γαλλία ανέκτησε την πρωτιά.
Η πρωτοβουλία ανήκει στο διάσημο ζαχαροπλαστείο Maison Heloise, που βρίσκεται στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού. Το βραβευμένο γλύκισμα απλώθηκε σε αλυσίδα τραπεζιών στο παγοδρόμιο της Αρζεντέιγ για να το θαυμάσουν οι κάτοικοι.
« Là, il doit y avoir 1,2 tonne de gâteau » : Argenteuil bat le record du monde du plus long fraisier
➡️ https://t.co/lH5VbK1Drh pic.twitter.com/4e1tVxsVUA— Le Parisien | 95 (@leparisien_95) April 23, 2025
Η ιδέα γεννήθηκε στο μυαλό του ζαχαροπλάστη Γιουσέφ Ελ Γκατού, που παραδέχεται πως από παιδί μαγευόταν από τα Ρεκόρ Γκίνες. Κινητοποίησε περισσότερους από 20 ζαχαροπλάστες από διαφορετικά καταστήματα. Για την παρασκευή της τούρτας, συνολικού βάρους 1,2 τόνων, απαιτήθηκε μια εβδομάδα δουλειάς.
Προκειμένου να εγκριθεί από την επιτροπή των Ρεκόρ Γκίνες, η τούρτα Φρεζιέ έπρεπε να έχει πλάτος και ύψος τουλάχιστον 8 εκατοστών και να είναι ενιαία, όχι σε κομμάτια.
🍓 #RecordMondial | Le plus long fraisier du monde est à @VilleArgenteuil !
121,88 mètres de gourmandise validés par le Guinness !🍰La patinoire d’Argenteuil s’est transformée en palais sucré grâce à la Maison Héloïse, célèbre pâtisserie locale, sous les yeux du @prefet95, du… pic.twitter.com/zqI7IZ26E5
— Préfet du Val-d’Oise (@Prefet95) April 23, 2025
Μετά την επιβεβαίωση του ρεκόρ, ακολούθησε η ανάκρουση του γαλλικού εθνικού ύμνου σε πανηγυρικό κλίμα. «Είναι ένα κατεξοχήν γαλλικό γλύκισμα», είπε ο δήμαρχος Ζορζ Μοθρόν, συμπληρώνοντας πως το ρεκόρ δεν αφορά απλώς «ένα επίτευγμα ζαχαροπλαστικής», αλλά είναι αφιερωμένο στις πανέμορφες περιοχές της Γαλλίας.
121,88 mètres: une pâtisserie d’Argenteuil s’empare du record du plus long fraisier du mondehttps://t.co/qXADffMgSC pic.twitter.com/n3zHznUg0o
— BFMTV (@BFMTV) April 23, 2025
Οι κάτοικοι της Αρζεντέιγ έφυγαν από το παγοδρόμιο με ένα κομμάτι από το τεράστιο γλυκό. «Ηξερα για το μεγαλύτερο κουσκούς στον κόσμο, τη μεγαλύτερη παέγια στον κόσμο, αλλά τέτοιο γλύκισμα δεν είχα ξαναδεί», δήλωσε μια μητέρα που επισκέφθηκε μαζί με τα παιδιά της τον χώρο της εκδήλωσης.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
