ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Η Ε.Ε. θα αυξήσει τον εξοπλισμό προστασίας και απολύμανσης καθώς και τα αποθέματα φαρμάκων και εμβολίων που θα μπορούσαν να φανούν χρήσιμα, δήλωσε η Κομισιόν.

Τα Σάββατα στο Στρατόπεδο Κόδρα και τις καθημερινές σε άλλες περιοχές της πόλης, οι Θεσσαλονικείς ψωνίζουν εκλεκτά βιολογικά προϊόντα από τις γύρω περιοχές – και όχι μόνο.

Τελικά το πρόβλημα με τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά είναι οι συσκευασίες τους ή η ποιότητά τους; Και πώς διασφαλίζεται ο καταναλωτής;

Στις βιολογικές αγορές όπου τους συναντάμε και πουλάνε οι ίδιοι τα αγαθά που καλλιεργούν, πιστοί στις αρχές της δύσκολης βιολογικής γεωργίας.

Ο καρπός, που έχει καταγωγή από την Κεντρική και τη Νότια Αμερική, εγκλιματίστηκε άψογα στη χώρα μας, καλύτερα ακόμα και από ιθαγενή φυτά, με αποτέλεσμα να υιοθετούνται τα τοπωνύμια των περιοχών καλλιέργειάς της για να τη χαρακτηρίσουν.

Δεν είναι επιβαρυμένα με φάρμακα, μεγαλώνουν σε ποιοτικές συνθήκες και κοστίζουν λιγότερο από τα πελαγίσια. Ιδού οι λόγοι να τα αναζητήσουμε.

Μερακλής βιοκαλλιεργητής, ανήσυχος, πειραματιστής, με κλίση στη βιοδυναμική καλλιέργεια. Ο πάγκος του Δημήτρη Φάκη μια μικρή αποκάλυψη

Κράτησα στα χέρια μου ένα ρομανέσκο και το σήκωσα ψηλά. Τι αλλόκοτη όψη έχει αυτό το λαχανικό!

Σάββατο πρωί στη βιολογική αγορά της Βούλας, στον πάγκο του Δημήτρη και του Κωνσταντίνου Κόντου από την Ερμιόνη, ένας χειροκίνητος αποχυμωτής δουλεύει ασταμάτητα.

Ο όρος «βιολογικό» αφορά στον τρόπο παραγωγής ενός προϊόντος και δεν είναι κάτι που σχετίζεται άμεσα με το πόσο υγιεινό, διαιτητικό, νόστιμο είναι ένα τρόφιμο.

Τώρα βγαίνουν στην αγορά οι πρώιμες ποικιλίες ελληνικού αβοκάντο (και θα το απολαμβάνουμε μέχρι τις αρχές του επόμενου καλοκαιριού).

Μπαίνεις καμιά φορά σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων και σε πιάνει μια θλίψη. Πολύ συχνά είναι «φτωχά» και απεριποίητα. Μπαίνεις και στο Gr-eatings (πρώην και προσεχώς πάλι «4 εποχές») στη Νίκης και θέλεις να τα αγοράσεις όλα.