ΑΠΟΨΕΙΣ
Το νέο φαστ φουντ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Οι νέοι πρωταγωνιστές της ελληνικής βιομηχανίας
ΔΙΕΘΝΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Η μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων στον κόσμο «κόβει» τα παγωτά
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Ο πληθωρισμός στο χωράφι
Οι μεγάλες αυξήσεις είναι στο τραπέζι μας: σε φρούτα και λαχανικά, νωπό κρέας, φρέσκα ψάρια, γάλα και αυγά.
Χωρίς τέλος οι αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα
Η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος έχει σημειώσει άνοδο σε ετήσια βάση κατά 25,4%, της σοκολάτας 20,3%, του καφέ 17,7% και των φρούτων 11,8%.
ΣΤΗΛΕΣ
Το deal του 1 δισ. ευρώ, το τελευταίο καταφύγιο, ο συνωστισμός επενδυτών και οι Crypto άδειες
Καλημέρα σας, Θετικά υποδέχθηκαν οι αγορές στην Ιαπωνία τη σαρωτική εκλογική νίκη του κόμματος της πρωθυπουργού Σανάε Τακαΐτσι, τη μεγαλύτερη που έχει καταγραφεί μεταπολεμικά, ερμηνεύοντάς τη ως ένδειξη πολιτικής σταθερότητας σε μια περίοδο έντονων δημοσιονομικών ανησυχιών. Οι ιαπωνικές μετοχές κατέγραψαν νέα ιστορικά υψηλά, ενώ το γιεν και τα κρατικά ομόλογα κινήθηκαν με αισθητά μικρότερη μεταβλητότητα […]
ΥΓΕΙΑ
Η επικίνδυνη «συγγένεια» των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων με τα τσιγάρα
«Πολλά υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα μοιράζονται περισσότερα χαρακτηριστικά με τα τσιγάρα παρά με ελάχιστα επεξεργασμένα φρούτα ή λαχανικά και, ως εκ τούτου, χρήζουν ρυθμίσεις ανάλογες με τους σημαντικούς κινδύνους που εγκυμονούν για τη δημόσια υγεία», τονίζουν οι ερευνητές.
Αρθρο του Σπύρου Κίντζιου στην «Κ»: Ευκαιρία στα χαρτιά, πίεση στην πράξη
Η εμπορική συμφωνία μεταξύ Ευρωπαϊκής Ενωσης και Mercosur παρουσιάζεται συχνά ως μια στρατηγική κίνηση εξωστρέφειας της Ευρώπης.
ΓΡΑΦΗΜΑΤΑ
Μια μεγάλη αγορά με ευκαιρίες και κινδύνους
Οι εκτιμώμενες παράπλευρες απώλειες από τη Mercosur και τα οφέλη για καταναλωτές και βιομηχανία.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Περιφέρεια Αττικής: Κατασχέθηκαν 12 τόνοι ακατάλληλων προϊόντων – Πρόστιμα πάνω από 324.000 ευρώ
Συνολικά, 12 τόνοι αλλοιωμένων κρεάτων καθώς και τροφίμων φυτικής προέλευσης κατασχέθηκαν από τις αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής σε ελέγχους από τη 1 έως τις 29 Δεκεμβρίου. Το διάστημα αυτό τα κλιμάκια της Περιφέρειας έχουν πραγματοποιήσει 4.585 αγορανομικούς και υγειονομικούς ελέγχους έχοντας διαπιστώσει 628 παραβάσεις, με τα επιβληθέντα πρόστιμα να ανέρχονται μέχρι στιγμής σε 324.400 ευρώ. Με […]
VIDEO
Κυρία Τριχοπούλου, γιατί τρώμε ντομάτες χωρίς γεύση;
Υπάρχουν «μαγικά» τρόφιμα; Πώς βρίσκουμε καλές πρώτες ύλες στη λαϊκή; Και γιατί τα κατεψυγμένα είναι ευχή και… κατάρα; Η ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, Αντωνία Τριχοπούλου, λύνει στην κάμερα της «Κ» όλες τις απορίες σας.
Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί κατεψυγμένο μπιφτέκι λόγω σαλμονέλας
Καλεί όσους έχουν ήδη προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν να μην το καταναλώσουν.
«Ψηφιακό διαβατήριο» για τα τρόφιμα με τη βοήθεια της ΑΙ
Το νέο εργαλείο δημιουργήθηκε από ινστιτούτο του ΕΜΠ στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος Theros και παρακολουθεί κάθε κρίκο της αλυσίδας της αγροτικής παραγωγής.
«Τι θα είναι το ψηφιακό διαβατήριο ενός μήλου»
Οι καταναλωτές μέσω ενός κωδικού QR θα διαπιστώνουν εάν ένα αγροτικό προϊόν είναι βιολογικής καλλιέργειας και θα μαθαίνουν για τη σύσταση, την ποιότητα, την περιοχή ή τη χώρα προέλευσης. Ο διευθυντής Ερευνας και Ανάπτυξης του ΕΠΙΣΕΥ, δρ Αγγελος Αμδίτης, μιλά στην «Κ» για το «Theros», ένα πρόγραμμα για το οποίο συνεργάστηκαν 17 φορείς από επτά χώρες.
Τα χρυσά ναύλα, το δώρο της πρεσβείας, τα χανιώτικα drones και το deal που έκλεισε «αθόρυβα»
Καλημέρα σας, Η επιχειρηματική εμπιστοσύνη στη Γερμανία έκανε… κοιλιά τον Νοέμβριο, κι αυτό παρότι το Βερολίνο άνοιξε τη στρόφιγγα των κρατικών δαπανών για να κρατήσει ζωντανή την οικονομία. Δεν έπεισε. Η ανάκαμψη που όλοι περίμεναν δεν ήρθε. Ο δείκτης προσδοκιών του Ifo έπεσε στις 90,6 μονάδες από 91,6, κόντρα στις εκτιμήσεις του Bloomberg. Κι όταν […]
