ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ρωτήσαμε 15 ειδικούς για όλα όσα νομίζουμε ότι ξέρουμε.

Η ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, Αντωνία Τριχοπούλου, εξηγεί στην κάμερα της «Κ» πώς μπορούμε, με μικρές καθημερινές κινήσεις, να αλλάξουμε τη διατροφή μας και να κερδίσουμε χρόνια ζωής.

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Παχυσαρκίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου παρέχει δωρεάν υπηρεσίες από διαιτολόγους στο πλαίσιο της δράσης κατά της παιδικής παχυσαρκίας που υλοποιείται από το υπουργείο Υγείας και τη Unicef. Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα που μπορεί να εξυπηρετήσει οικογένειες από όλη την Ελλάδα.

Το νέο σχέδιο νόμου του υπουργείου Υγείας ξεδιαλύνει το τοπίο κατοχυρώνοντας θεσμικά τα επαγγέλματα, ενώ θα προβλέπονται βαριά πρόστιμα σε όσους χρησιμοποιούν τον τίτλο χωρίς τις νόμιμες προϋποθέσεις.

Λάδι, ελιές, κομπόστες: Ελληνικές επιχειρήσεις που εξάγουν τα προϊόντα τους στις ΗΠΑ εδώ και δεκαετίες, ζουν πλέον υπό τον φόβο της δασμολογικής κυκλοθυμίας του Λευκού Οίκου.

Επιστημονικά ευρήματα από την περιοχή του όρους Κιλιμάντζαρο στην Τανζανία δείχνουν ότι οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες στην αφρικανική ύπαιθρο μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσουν τη φλεγμονή.

Γιατί η εξοικείωση με τις γεύσεις των υγιεινών τροφών πρέπει να ξεκινάει από τη βρεφική ηλικία.

Η πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής και ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ εξηγούν τις αλλαγές που δρομολογούνται με στόχο την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και την υιοθέτηση μίας πιο υγιεινής διατροφής.

Δύο είδη διατροφής που κάνουν καλό στην καρδιά, η σκανδιναβική διατροφή και η διατροφή του Ατλαντικού, δίνουν έμφαση στις φρέσκες, τοπικής προέλευσης τροφές.

Ο καθηγητής του Χάρβαρντ, Γουόλτερ Γουίλετ, παρουσίασε στην Ακαδημία Αθηνών την έρευνα της επιτροπής ΕΑΤ-Lancet.

Δεν χρειάζεται, πιστεύω, να περιγράψω τα πολλά και αυτονόητα πλεονεκτήματα που προκύπτουν από την οικονομική καινοτομία. Είναι πολύ πιο χρήσιμη, αντίθετα, η αναφορά σε ένα λιγότερο γνωστό, αλλά καίριο πλεονέκτημα όσων δεν πρωτοπορούν στην καινοτομία: τη δυνατότητα που τους δίνεται να μαθαίνουν από τα σφάλματα και τις αναπόφευκτες αρνητικές συνέπειες που συνοδεύουν την καινοτομία των πρωτοπόρων.

«Εδώ και 40 χρόνια κάνουμε καμπάνιες, η Ευρωπαϊκή Ενωση έχει ξοδέψει εκατομμύρια για παρεμβάσεις και στην Ελλάδα, αλλά αντί να ελαττώνεται, το βάρος των παιδιών συνεχίζει να αυξάνεται», λέει στην «Κ» η Αντωνία Τριχοπούλου, ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.