ΟΙΝΟΧΟΟΣ
Ερυθρό κρασί το καλοκαίρι; Δροσίστε το
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Eίναι υγιεινό. Είναι λάιτ. Είναι όμως κρασί;
Ο γύρος της Πελοποννήσου με 10 master sommeliers
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
5 συμβουλές για να απολαύσουμε το κρασί μας υπεύθυνα και με μέτρο
Είναι ιδιαιτέρως αυστηροί οι κανόνες του νέου ΚΟΚ ως προς την οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ.
ΚΡΑΣΙ
Ταξίδι: Château l’Hospitalet
Το οινικό θέρετρο που θα ζήλευαν ακόμη και στη Nappa Valley.
ΔΙΕΘΝΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Απώλειες 1 δισ. ευρώ αναμένουν οι Γάλλοι παραγωγοί κρασιού
Συνεχίζονται οι διαπραγματεύσεις με ΗΠΑ για την εξαίρεση των οίνων και των οινοπνευματωδών ποτών από τον δασμό 15%.
«Τεστάρουν» το κρασί χωρίς αλκοόλ – Πειράματα με ξακουστές ελληνικές ποικιλίες
Το κρασί χωρίς αλκοόλ «τεστάρουν» οι Ελληνες οινοπαραγωγοί με τη βοήθεια ερευνητών.
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Στέλλιος Μπουτάρης: Η κλιματική κρίση σκοτώνει τον αμπελώνα
Μέρος της παραγωγής απειλείται με μαθηματική ακρίβεια με αφανισμό. Η παρακαταθήκη του πατέρα, η μεγάλη ευκαιρία για το ελληνικό κρασί και το δίδαγμα της αμπέλου.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Γνωρίζοντας από κοντά τα γοητευτικά κρασιά της Δυτικής Μακεδονίας
Bρέθηκαμε στο Αμύνταιο, ανάμεσα σε επιστήμονες, αμπελουργούς, οινολόγους, δημοσιογράφους, επιχειρηματίες και φίλους του κρασιού, σε μια πολυεπίπεδη συνάντηση γνώσης, σχεδιασμού και γευστικής εμπειρίας.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Ρωμέικο: Το ξεχασμένο σταφύλι από την Κρήτη αναγεννάται
Από τα πλαστικά μπουκάλια του ξιδιασμένου μαρουβά στα χέρια των εμπνευσμένων οινοποιών, ήρθε η ώρα τα Χανιά να γιορτάσουν το σταφύλι τους, το Ρωμέικο.
Κρασιά μέχρι 8 ευρώ για το καλοκαίρι: low budget επιλογές από τον Αρη Σκλαβενίτη
Τα πιο αξιόλογα, οικονομικά κρασιά που θα απολαύσουμε αυτό το καλοκαίρι προτείνει ο σομελιέ Αρης Σκλαβενίτης.
«Θα μιλήσουμε παντού για το ξινόμαυρο»
Δήλωσαν γοητευμένοι από τις ελληνικές ποικιλίες και υποσχέθηκαν να τις διαφημίσουν στις χώρες τους, μολονότι δυσκολεύτηκαν να τις προφέρουν. Η «Κ» ακολούθησε 20 γκουρού του κρασιού σε εκλεκτούς αμπελώνες της Βόρειας Ελλάδας.
Μια γνωριμία με τα απολαυστικά κρασιά της Μεσσηνίας
Στο Messinia Terroirs Wine Festival συναντηθήκαμε με έναν ιστορικό αμπελώνα γεμάτο γεύσεις και αρώματα.
5 απλές συμβουλές για να απολαύσουμε το κρασί (χωρίς να ξεφύγουμε)
Το μέτρο δεν είναι πάντα περιοριστικός παράγοντας.
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
Μικρότερη σε όγκο, καλύτερη σε ποιότητα η παραγωγή κρασιού
Το 36,26% της ελληνικής οινοπαραγωγής είναι οίνοι υψηλής προστιθέμενης αξίας.
