ΟΙΝΟΧΟΟΣ
Greek Wine Day 2025: Το ελληνικό κρασί στη Φλωρεντία την 1η Νοεμβρίου
Το κρασί επιστρέφει στην Κω: ένα νησί ανακαλύπτει ξανά τις ρίζες του
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Τα μυστικά του βίβλινου οίνου, μιας ξεχωριστής αρχαιοελληνικής ποικιλίας
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πώς συνδυάζουμε κρασί με φαγητό; Ό,τι πρέπει να ξέρουμε με απλά λόγια
Ένας σομελιέ μάς εξηγεί με απλό τρόπο τους κανόνες του pairing, δηλαδή πώς επιλέγουμε το κρασί που θα πιούμε με το φαγητό μας.
Κόκκινη σανγκρία
Μια ξεχωριστή συνταγή για σανγκρία με τσάι του βουνού, μπαχαρικά και αποξηραμένα σύκα.
Τα κρασάτα: 15 συνταγές, από coq au vin μέχρι μοσχάρι μπουργκινιόν
Τα κρασάτα έχουν διαχρονική γοητεία. Εδώ 15 κρασάτες συνταγές, με ένταση, βάθος γεύσης και αρώματα μεθυστικά.
Γευσιγνωσία για αρχάριους: πώς να δοκιμάσεις ένα κρασί σαν Master of Wine
Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW μάς οδηγεί βήμα βήμα στον μαγικό κόσμο του κρασιού, με πολύ χιούμορ, σαφήνεια και πάθος.
ΔΙΕΘΝΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Σε κρίση βυθίζεται η βιομηχανία κρασιού της Καλιφόρνιας
Πτώση της ζήτησης, απούλητο το 30% των σταφυλιών, εκριζώσεις αμπελώνων.
Μια σύντομη ιστορία του ελληνικού κρασιού, από την αρχαιότητα έως σήμερα
Από τον Διόνυσο και τα αρχαιοελληνικά συμπόσια μέχρι την άνοδο των πρώτων μεγάλων οινοποιείων, διατρέχουμε την κυματώδη ιστορία της αμπελουργίας και της οινοποιίας στην Ελλάδα.
Δίπλα στους μοναχούς που ετοιμάζουν τη δικιά τους ετικέτα κρασιού
Μια νέα εποχή ξεκινά στα ιστορικά αμπελοτόπια του Αγιορείτικου την ερχόμενη άνοιξη. Ταξιδέψαμε μέχρι το Άγιο Όρος για να δούμε από κοντά τις προετοιμασίες.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Στην «άγνωστη» Γουμένισσα, για καλό κρασί και χάλκινα
H πληθωρική φύση, τα μικρά οινοποιεία και η μουσική παράδοση κάνουν την κωμόπολη της Κεντρικής Μακεδονίας έναν από τους πιο γοητευτικούς ανεξερεύνητους προορισμούς του φθινοπώρου.
Τι κρασιά να επιλέξετε στον γάμο σας
Αν ετοιμάζεστε να φορέσετε βέρα στο δεξί, μην ξεχάσετε στο τραπέζι του γάμου τη σημασία του κρασιού. Ακολουθούν πρακτικές συμβουλές για όλα τα βαλάντια και τις διαθέσεις.
Επισκέψιμα οινοποιεία: 30 κτήματα σε όλη την Ελλάδα που αξίζει να γνωρίσετε από κοντά
Ραντεβού για οινογευσιγνωσίες, ταιριάσματα φαγητού-κρασιού, περιηγήσεις στους αμπελώνες και οινικές εκθέσεις σε οινοποιεία που έχουν τις πόρτες τους ανοιχτές.
ΚΡΑΣΙ
Η βεντέμα της Σαντορίνης ξαναζεί στη Selene στις 26 και 27 Σεπτεμβρίου
H Selene Vedema 2025 θα ξεδιπλωθεί σε δύο ημέρες γιορτής του κρασιού, της δεξιοτεχνίας και του terroir.
LIFE
Ο υγιεινός τρόπος ζωής «αδειάζει» τα ποτήρια κρασιού
Σομελιέ, παραγωγοί, οινοποιοί και άνθρωποι της αγοράς περιγράφουν πώς αλλάζει η σχέση των Ελλήνων με το κρασί – από την πτώση της κατανάλωσης και τις αυξημένες τιμές μέχρι τη στροφή σε πιο υγιεινές επιλογές, τα φυσικά κρασιά και τον οινοτουρισμό.
