Με αρώματα Πίνδου, Μεξικού και Καραϊβικής.

Οι επιστήμονες εξέτασαν 12 διαφορετικές ενώσεις του κόκκινου κρασιού και διαπίστωσαν ότι η φλαβανόλη που ονομάζεται κερσετίνη συνδέεται με τον πονοκέφαλο

Μερικές επιλογές από τις νέες ετικέτες και συμβουλές για το ποια να γεμίσουν το ποτήρι σας

Κανείς δεν γνωρίζει τη Θράκη όπως η Αγγελική Γιαννακίδου. Κι ας μην κατάγεται από εκεί.

Μία ερώτηση που μου κάνουν πολύ συχνά είναι «ποιο είναι το καλύτερο κρασί» ή «ποιο είναι το αγαπημένο μου κρασί».

Το ελληνικό κρασί τα πάει πολύ καλά στα ξένα τα τελευταία χρόνια.

Η ιστορία ενός ταπεινού γαλλικού κρασιού, του Beaujolais nouveau, που εξαπλώθηκε σε ολόκληρο τον πλανήτη, δείχνοντας για πρώτη φορά στην οινική ιστορία τη δύναμη του μάρκετινγκ.

Πώς επιλέγουμε το κρασί για ένα τραπέζι στο σπίτι; Επιλέγουμε ένα ή περισσότερα στιλ; Πόσες φιάλες υπολογίζουμε και πώς κάνουμε το pairing;

Οι κακές καιρικές συνθήκες σε όλο τον κόσμο είναι πιθανό να προκαλέσουν πτώση της παγκόσμιας παραγωγής κρασιού, φτάνοντας σε χαμηλό 62 ολόκληρων ετών, σύμφωνα με εκτιμήσεις του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου.

Το κρασί Κυμοθόη 1641 δεν κυκλοφορεί (ακόμα) στο εμπόριο. Το βρίσκει κανείς μόνο στα οικογενειακά τραπέζια που οργανώνουν ο Γιώργος και ο Κωστής Καραβίας.

Σε μια από τις εκατοντάδες διαφημίσεις του Instagram, που είναι κομμένες και ραμμένες για τις καταναλωτικές μου ανάγκες, όπως αυτές έχουν επιτυχώς «ψαρευτεί» από τον αλγόριθμο, εμφανίστηκε ένα πόστερ-κόπια του πίνακα «Nighthawks» του ρεαλιστή Εντουαρντ Χόπερ, ταμάμ για μια εποχική ανανέωση στο καθιστικό.

Την 1η Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα του και εμείς συναντάμε στο Τρίλοφο Ημαθίας τον Απόστολο Θυμιόπουλο, “Rising Star” του περιοδικού Decanter το ’22 και σημαντικό πρεσβευτή της ποικιλίας στη διεθνή αγορά, για να μας αφηγηθεί τη δική του ιστορία πάθους για το κρασί.