ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Lamingtons, τα κεκάκια σήμα κατατεθέν της Αυστραλίας
Boston Cream Pie: παντεσπάνι με κρέμα πατισερί και γλάσο σοκολάτας
Σάμαλι με επικάλυψη σοκολάτας
Tο γλυκό των καλογραιών: ναπολιτάνικο κέικ με αμύγδαλα και λεμόνι (Torta delle Monache)
Τα βασικά υλικά του είναι τα φημισμένα αμύγδαλα και τα περίφημα λεμόνια της περιοχής.
Το μενού της εβδομάδας: από νηστίσιμο κάρι με ρεβύθια μέχρι λαζάνια με μοσχαρίσιο ραγού
Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
Μπισκότα με βάση από ζύμη shortbread, καραμέλα και επικάλυψη σοκολάτας
Εκτός από θαυμάσιο κέρασμα, είναι και ένα ωραίο απογευματινό σνακ.
Κέικ λαδιού, δίχρωμο, με σοκολάτα και πορτοκάλι
Μεταμορφώνουμε ένα τυπικό κέικ σε τρία διαφορετικά, θαυμαστά γλυκίσματα για κάθε περίσταση.
Κέικ μπανάνας με αλμυρή καραμέλα και μπαχαρικά
Ένα γλυκάλμυρο κέικ με πραγματικά πλούσια γεύση, ασυναγώνιστα αρώματα από τα μπαχαρικά και πυκνή καραμέλα. Λαχταριστό μέχρι το τελευταίο ψίχουλο!
Ταχινόπιτα κέικ με γλάσο σοκολάτας νηστίσιμο
Νηστίσιμη και αφράτη με κομματάκια σοκολάτας και λιχούδικο γλάσο από πάνω!
Κέικ με στρώσεις από κρέμα φυστικιού Αιγίνης
To εντυπωσιακό αυτό layer cake με στρώσεις από κρέμα φυστικιού Αιγίνης μάς το έδωσε ο Στέλιος Τρυφωνόπουλος από το καφέ Anana.
Ηygge: Στον νέο φούρνο των Εξαρχείων φτιάχνουν τα ψωμάκια με σαντιγί που λατρεύουν οι Σουηδοί
Ψηλά στην Ιπποκράτους, η Anne από την Ουψάλα και η ομάδα της, ξεφουρνίζουν προζυμένια ψωμιά, φτιάχνουν σάντουιτς, σουηδικά γλυκά και σερβίρουν brunch.
Μπράουνις με αβοκάντο αντί για βούτυρο
Η κρεμώδης και βουτυράτη σύσταση του αβοκάντο το κάνει ιδανικό αντικαταστάτη του βουτύρου.
Τιραμισού σε ποτήρι με καραμελωμένα μανταρίνια
Το κλασικό τιραμισού σε μια πιο φρέσκια εκδοχή, σερβιρισμένο σε ποτήρι με στρώσεις αφράτης κρέμας και καραμελωμένα μανταρίνια.
Γιαουρτόπιτα με σιρόπι εσπεριδοειδών και τζίντζερ
Εξτρα φίνα και βελούδινη, αφού στη ζύμη της ενσωματώνεται απαλά μια αφράτη μαρέγκα.
Κανταΐφι στρωτό στο ταψί, γεμιστό με κρέμα τσιζκέικ
Σιροπιασμένο, βουτυράτο κανταΐφι και, στο εσωτερικό, κρέμα τσιζκέικ! Δύο γλυκά σε ένα!
