ΓΛΥΚΑ

Μπουχτίσατε με τα μελομακάρονα; Στις πιατέλες υπάρχουν ακόμη κάμποσοι κουραμπιέδες; Η βασιλόπιτα έχει μισοξεραθεί; Τέλεια! Εχετε την ιδανική πρώτη ύλη για διάφορα απίθανα νόστιμα και εύκολα γλυκά.

Ενας εξαιρετικός χριστουγεννιάτικος κορμός με μπίτερ σοκολάτα και μανταρίνι.

Ταξιδεύοντας από τη Θεσσαλονίκη μέχρι την Αίγινα και τη Δράμα, ανακαλύπτουμε γλυκές δημιουργίες που συνδυάζουν μοναδικά το κανταΐφι, το φιστίκι Αιγίνης και τη σοκολάτα.

Με ζουμερή και γλυκιά γέμιση από μήλα, σταφίδες, αμύγδαλο και κανέλα.

Σουφλεδένιο πανετόνε, ψωμί με αμύγδαλα και βερίκοκα, κορμός με καραμελωμένο γάλα ή galette des rois; 11 μοντέρνοι φούρνοι και ένα σωρό νοστιμιές που θέλουμε φέτος για το γιορτινό τραπέζι.

Ενα τραγανό, μελένιο σιροπιαστό, γεμισμένο με μπόλικο σουσάμι, που είναι παραδοσιακά ο ξηρός καρπός της Λήμνου.

Το σημαντικό στο ιταλικό πανετόνε είναι να φουσκώσει καλά η ζύμη και όταν είναι έτοιμο και ψημένο να στεγνώσει ανάποδα ώστε να μην χάσει καθόλου από το ύψος του!

Αγαπητό από την εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, με μια συναρπαστική ιστορία όπου τα όρια του μύθου και της πραγματικότητας συγχέονται, έφτασε να καθιερωθεί ως παγκόσμιο γλύκισμα των Χριστουγέννων. Πώς έγινε αυτό;

Μπαμπάδες φουλ στο ρούμι, τρούφες που ζαλίζουν, τιραμισού, black forest και άλλα γλυκά για τους άνω των 18 από τα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας.

Στην αιώνια διαμάχη «κουραμπιέδες ή μελομακάρονα;», όσοι προτιμούν τους αφράτους, θρυπτούς κουραμπιέδες θα βρουν εδώ την κλασική, αξεπέραστη συνταγή.

Ηρθε η εποχή που θέλουμε όσο τίποτα να χουχουλιάζουμε στο σπίτι και να απολαμβάνουμε τη θαλπωρή.

Γλυκό, παραμυθένιο, στολισμένο με ζαχαρωτά αξίζει τον χρόνο και τον κόπο – ιδίως μόλις δεις το χαμόγελο του μικρού μηχανικού του.