ΓΛΥΚΑ

Για να δροσιστούμε λίγο με το αγαπημένο φρούτα του καλοκαιριού.

Μέτριας Δυσκολίας / Μερίδες: για 12 μερίδες / Προετοιμασία: 30΄/ Χρόνος: 60΄ Μια παραλλαγή της ανάποδης μαμαδίστικης μηλόπιτας είναι αυτή η πίτα. Είχε δημοσιευτεί σε ένα παλιό – και εξαντλημένο πια– συνταγολόγιο που έχει στην κατοχή της η Μίνα Αποστολίδη ως «τούρτα βερίκοκο». Όπως στις ταρτ τατέν, τα φρούτα μπαίνουν κάτω κάτω στη φόρμα για […]

Αν δεν μας αρέσει η μαστίχα, χρησιμοποιούμε βανίλια.

Οσο πιο καλό είναι το βούτυρο, τόσο πιο νόστιμο και μυρωδάτο θα βγει το γλυκό. Επιλέξτε ένα επώνυμο αγελαδινό.

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε στο σπίτι μας αυθεντικό gelato.

Προετοιμασία – παρασκευή: 10΄, Αναμονή: 1 ώρα και 30΄ (με παγωτομηχανή) – 3 ώρες και 30΄ (χωρίς παγωτομηχανή)   Υλικά (για περίπου 1.200 γρ.) 400 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 200 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. σαλέπι 5 – 6 σταγόνες μαστιχέλαιο ή 3 γρ. μαστίχα σε σκόνη 600 γρ. κρέμα γάλακτος με περίπου 35% λιπαρά […]

Τι σνακ θα πακετάρουμε μαζί μας για την παραλία; Τι θα απολαύσουμε σε ένα πικνίκ στην εξοχή; Τι θα φάμε για δεκατιανό στο γραφείο; Κέικ και πάλι κέικ!

Δροσερό γλυκάκι με γιαούρτι για όσους δεν μπορούν με τίποτα να αποχωριστούν τη σοκολάτα!

Γαρνίρουμε με φρέσκα κεράσια ή μαρασκίνο.

Δροσερή σοκολατένια αλλά και πολύ εύκολη τούρτα, που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια.

Μέτριας Δυσκολίας / Μερίδες: για 6 φωλιές / Προετοιμασία: 10' /  Χρόνος: 20' – 25' Υλικά 1 πακέτο φύλλο καταΐφι 150 γρ. βούτυρο γάλακτος, λιωμένο 1 κιλό παγωτό καϊμάκι ή βανίλια 1 βάζο γλυκό του κουταλιού βύσσινο 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C. «Ξαίνουμε» με τα δάχτυλά μας το […]

Φουλ στη σοκολάτα αυτό το γλυκό που σίγουρα θα αγαπήσουν όλοι.