ΓΛΥΚΑ

Ένα light ζελέ γιαουρτιού είναι το ιδανικό επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Είναι ελαφρύ και κρεμώδες και θα μας δροσίσει ευχάριστα.

Εύκολη, δροσερή και ελαφριά σαρλότ σαν τούρτα με βελούδινη κρέμα και φράουλες που θα εντυπωσιάσει στο γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο.

Η άνοιξη καλεί σε γεύσεις ελαφριές και δροσερές, και ο Γαστρονόμος μάς προσφέρει το πιο γνωστό γαλλικό γλυκό στην πλέον κρεμώδη, δροσερή και φρουτένια εκδοχή του.

Η ιστορία του γλυκού ξεκινά το 1710 με τον εξόριστο Πολωνό βασιλιά Στανισλάς Α ́, στον τόπο της εξορίας του, τη Λωραίνη της Γαλλίας.

Η σοκολάτα σε όλο της το μεγαλείο σε 30 απολαυστικές συνταγές.

Δεν έχουμε ξεπεράσει τη μανία με το βάσκικο, «καμένo» cheesecake. Το αντίθετο.

Βίντατζ ή μοντέρνα, ανατολίτικα ή με γαλλικό αξάν, αυτά είναι τα αγαπημένα μας ζαχαροπλαστεία στην πόλη.

Θεϊκά γαλακτομπούρεκα σε διάφορες βερσιόν, νόστιμες γλυκές γαλατόπιτες, μυζηθρόπιτες και άλλα νόστιμα γλυκά με κρέμα ή τυρί για την εβδομάδα της Τυρινής.

Αν βαρεθήκατε τις σοκολατίνες και τις μους ρίξτε μια ματιά στα πιο ασυνήθιστα γλυκά που συναντάμε σε εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία της πόλης.

Μπουχτίσατε στα μελομακάρονα και δεν πάει κάτω ούτε ένα πια; Στις πιατέλες υπάρχουν ακόμη κάμποσοι κουραμπιέδες δίχως άχνη; Η βασιλόπιτα έχει μισοξεραθεί; Τέλεια! Έχετε την ιδανική πρώτη ύλη για απίθανα νόστιμα και εύκολα γλυκίσματα.

Ποια είναι τα αγαπημένά σας γαλλικά γλυκά; Τα εκλέρ, τα μιλφέιγ ή τα μακαρόν; Απολαύστε αυθεντικές, γαλλικές γεύσεις στο κέντρο της πόλης.

Ο Καμπεόλ ήταν ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου «Alle Beccherie» στη βόρεια Ιταλία, όπου επινοήθηκε το διάσημο επιδόρπιο από τη σύζυγό του και έναν σεφ.